De Vliegenier — Restaurant in Middelburg

De vliegenier is een sfeervol restaurant in de binnenstad van middelburg. Je kunt er voor net onder de €100,- prima eten als gezin met twee kids (10 en 8). De carpaccio van pastrami was lekker met een prima truffelmayonaise. Het zeeuws broodplankje was erg goed. Het vegetarisch hoofdgerecht Veggie en sweet chips was verrassend en smakelijk. De spareribs waren o.k. Mals genoeg en opzich goed van smaak maar de marinade was net wat te weinig in het vlees gedrongen waardoor de hap uiteindelijk toch wat droog was. Het bijgeleverde rode sausje paste er qua smaak minder goed bij en sprak mij niet zo aan. Ik had graag de keus gehad voor een knoflook sausje. Op het kindermenu staat poffertjes en dat is voor een achtjarige een flinke maaltijd. Het eerste portie was wat taai en klef maar dit werd door het uiterst vriendelijk personeel gelijk goed gemaakt met een nieuwe portie. De koffie...

Heerlijk gegeten, avondeten en lunch. We hadden de eerste avond zo lekker gegeten dat we besloten om volgende dag terug te komen voor 'twaalf uurtje van de zee' voor de lunch. De vis en mosselen zijn (avondeten) vers en schoon/graatvrij en goed gebruik van de vergeten groente zoals lamssoor. En zeer vriendelijk personeel, echt een aanrader. Staan er op de juiste momenten en ook het eten wordt op een goed tempo zonder haast uitgeserveerd. Ook voor de vegetariër is er echt voldoende op de kaart te vinden. Enige minpunt is dat alles inclusief een ramp voor entree aangepast is op invalide bezoekers, maar de wc's boven aan een trap zijn. De thee was beide malen wat aan de lauwe kant, maar verder was het allemaal goed verzorgt in Bourgondisch stijl. Simpel...

We hadden netjes gereserveerd en ontvingen ook een bevestiging per e-mail. Alles leek in orde. Tot we aankwamen en… het restaurant volledig gesloten bleek. De lichten waren uit en de deur dicht. Even later verscheen een Engelstalige dame die ons zonder enige uitleg vertelde dat ze gesloten waren. Toen ik haar onze bevestiging toonde, zei ze alleen "dat kan niet" en liep ze gewoon weer naar binnen. Daar stonden we dan: voor een gesloten deur, zonder enige communicatie of excuses.

Gelukkig konden we op het laatste moment nog ergens anders terecht, maar dit was absoluut niet wat je verwacht van een professioneel restaurant. Zeer slechte service en ronduit respectloos om mensen zo...