Restaurant Onder de Linden Sneek — Restaurant in Súdwest-Fryslân

Vandaag gegeten bij Restaurant Onder de Linden in Sneek, en het was ronduit teleurstellend. Hoewel de aankleding bij binnenkomst prachtig was, liet de rest van de ervaring veel te wensen over. Het personeel was bijzonder ongeïnteresseerd en nors, wat direct de sfeer verpestte. We kozen voor het 3-gangenmenu voor 45 euro, maar al snel bleek dat er geen vast personeel per sectie tafels was. Hierdoor werden we continu door verschillende obers geholpen, die steeds dezelfde vragen stelden. Dit zorgde voor een chaotische en onpersoonlijke ervaring.

Het voorgerecht was al matig, maar we hadden hoop dat het hoofdgerecht beter zou zijn. Helaas bleek dat niet het geval. De opmaak van het gerecht was weliswaar mooi, maar dat was dan ook het enige positieve. De eendenborstfilet was slecht gebakken; de huid was zacht en lubberig, wat absoluut niet hoort. Tot overmaat van ramp waren de zogenaamde "opgebakken aardappelen" duidelijk gekookt in plaats van gebakken, wat de hele maaltijd verpestte. Al met al een zeer teleurstellende ervaring. Voor deze prijs hadden we veel meer verwacht. Dit restaurant is zeker geen aanrader als je op zoek bent naar een kwalitatief goede en plezierige eetervaring.

Bij het afrekenen hebben we wel compensatie gekregen voor onze slechte ervaringen, waardoor we minder hoefden te betalen. Dat maakt het dan wel...

Een paar weken geleden hebben mijn zus en ik mijn beppe meegenomen voor een verjaardagslunch in uw restaurant. Tijdens onze maaltijd morste een van uw medewerkers per ongeluk een drankje over mijn net nieuwe blazer, die daardoor aanzienlijke schade opliep. De initiële reactie van uw personeel was om voor te stellen mijn blazer in de wasmachine te doen, wat ongeschikt is voor een hoogwaardige blazer. Nadat ik dit aangaf, werd voorgesteld om mijn blazer naar de stomerij te brengen. Helaas bleek zelfs na een bezoek aan de stomerij een dag later, dat de schade niet herstelbaar was. Dit was uitermate teleurstellend en had een negatieve invloed op onze lunchervaring. Wat daarnaast een ongelukkige aspect was, is dat we de volledige rekening moesten betalen, ondanks de schade die was veroorzaakt door uw medewerker. Ik heb deze kwestie aan uw aandacht gebracht via e-mail, en uw reactie was dat u niets anders kunt doen dan de kosten van de stomerij vergoeden. Ik moet eerlijk zeggen dat ik dit als uiterst teleurstellend beschouw. Het feit dat mijn dure blazer onherstelbaar beschadigd raakte als gevolg van de fout van uw medewerker is een zaak die serieus genomen moet worden. Ik hoop dat u begrijpt dat deze ervaring ons totaal niet klantvriendelijk en gastvrij lijkt. Het is mijn wens dat u deze kwestie op een passende...

Good cheese, bad wine. On a lovely Sunday evening I decided to stop at "Onder de Linden" in Sneek. The waiters have been very young, very slow and very inexperienced. They might learn thru the season... The "Bordje Kaas" cheese plate ha been very big for the price and the selection of cheese has been ok. I tried the Cabernet Sauvignon and the Merlo in the glass, both just tasted of water..., I'll give it another try somewhen later...