Bistro Beaufort — Restaurant in Sluis

Zelden worden zaken en plezier zo perfect gecombineerd als tijdens onze recente sales meeting bij Visrestaurant Beaufort. Het etablissement straalt een rustige elegantie uit die zowel geschikt is voor formele bijeenkomsten als voor een ontspannen culinaire ervaring.

Vanaf het moment dat we binnenstapten, werden we begroet door een attente en professionele bediening, die onze ervaring van begin tot eind naadloos maakte. De setting was ideaal voor onze meeting, met voldoende privacy om onze gesprekken te voeren, zonder afbreuk te doen aan de ambiance van het restaurant.

De oesterdegustatie was ronduit subliem. Elke oester vertelde zijn eigen verhaal, van ziltige smaken tot zoetere noten, en werd gepresenteerd met een precisie die de kwaliteit en versheid benadrukte. De ‘fruit des mers’ was een visuele en smaakvolle traktatie, een overvloed aan zeevruchten die zowel vers als smaakvol waren.

Maar het hoogtepunt van de avond was ongetwijfeld de Noordzee Bouillabaisse. Deze rijke en hartige stoofpot, gevuld met het beste dat de Noordzee te bieden heeft, was zowel troostrijk als verfijnd. De smaken waren perfect in balans, en elke hap was een herinnering aan de vakmanschap van de chef.

Visrestaurant Beaufort is niet zomaar een plek om te eten; het is een ervaring. Voor diegenen die op zoek zijn naar een combinatie van topgastronomie, een prachtige setting en uitmuntende service, kan ik Beaufort ten zeerste aanbevelen. Ons team is al enthousiast over ons...

Nice Terrace near the beach. We ordered the mussels with frites and oysters. The oysters were delicious and the belgian fries also. The mussels were also good but a little bit small. The coffee was served with a very tasteful marshmallow 👌 we liked the atmosphere on the terrace and would...

Food and service are really good. It's very pricy but well balanced with quality of the food offered. Menu is very interesting and tasty! Must try the fish soup (it's a meal on ots own!) and homemade pate appetizer (yummy!!!). The place is facing the beach too as an extra incentive...