Brasserie Het Bourgondische Gevoel — Restaurant in Smallingerland

Vanmiddag ff geluncht bij dit nieuwe etablissement. Het bestelde lunchgerecht voor ons tweeën duurde erg lang. Twee broodjes kroket en een tosti met pulled chicken. Vond het erg slecht. Het brood was te dik en de chicken was erover heen gevlogen. Het had smaak nog kraak. Ik had verwacht een dik belegde tosti te krijgen waarin de draadjes kip duidelijk te proeven zouden zijn. Maar helaas… wat er tussen mijn te dikke brood zat was niet definieerbaar als kip en erg zuinig belegd met??? De smaak moest van het mayonaise sausje komen. Geen beste beurt wat mij betreft. En dat voor € 9,50 vond ik het ver onder de maat. Mijn advies: laat pulled chicken ook écht naar kip smaken en niet naar een sausje...

Op 13 juli 2024 met partner een lunch gehad. Goed verzorgd goed gevuld en zag er verder prima uit. Was ook nog eens erg lekker. Vers brood. De latte macchiato was goed warm en de espresso werd er apart bij geserveerd. Eindelijk een latte die echt warm is ipv die lauwe koffie bij de meeste horeca. Ook de thee was prima met ruime keuze uit diverse smaken. De prijzen zijn vergelijkbaar met overige horeca bedrijven. Het toilet zag er prima uit. Lekker ruim en schoon. Kortom...

Nieuwe brasserie in Drachten. Fijn aan het eind van de middag koffie gedronken met wat erbij(gebak en broodje): prima! Wat opvalt t.o.v. andere gelegenheden is dat de akoestiek goed is en de achtergrond muziek ook écht achtergrond is, dat maken we vaak anders mee... Ontspannen sfeer, meubilair zit lekker en vriendelijke attente bediening. De lunch/ borrelkaart nodigen uit om zeker ook daar voor terug te komen. Aanwinst...