Brasserie Carakter TEXEL — Restaurant in Texel

⭐⭐⭐⭐ for the nice design of the restaurant ⭐⭐⭐⭐ for the friendly service ⭐⭐⭐⭐ for the quality of the food i ⭐⭐ for the price/quality: portions are either too small for their price or too pricey for their size. On top of it I find outrageous paying 7.5€ for a portion of bread. We are in Texel, not under the tour Eiffel. ⭐⭐ for the Covid-19 safety measures. We were 11 and our group has been squeezed in a space where I would normally put 8 people when corona was not an issue. The staff could also be more careful by keeping the 1.5m distance when possible. In conclusion I had a nice experience, I would have happily give ⭐⭐⭐⭐ but the price/quality and Covid-19 prevention have been a...

Bijzondere belevenis bij deze brasserie. Wij hadden een dag van tevoren gereserveerd. Door het personeel werd aangegeven dat dit een tafeltje op het buitenterras betrof. Op de dag zelf komen wij aan en wordt ons een tafeltje op het buitenterras aangewezen. Nadat wij een drankje hebben besteld en ontvangen, komt er echter een serveerster met het verzoek of wij toch naar binnen willen verhuizen. Er is een fout gemaakt in de reserveringen en een ander stel wil ook graag buiten zitten. Wij geven aan liever te blijven zitten, waar we zitten en vanaf dat moment lijkt de stemming bij de serveerster volledig te zijn omgeslagen. Binnen ons zicht en gehoorsafstand wordt door de serveerster met het andere stel haar zienswijze gedeeld (ondertussen uitgebreid gebarend naar ons en onze tafel). Met een ijzige houding worden wij vervolgens verder bediend. Ik leg nog uit dat er met ons echt een buitentafel is besproken en ik om medische redenen ook liever buiten zit, maar dit mag helaas niet baten. Eten arriveert laat en een deel van de bestelling wordt uiteindelijk niet uitgeserveerd.

Het eten is prima op smaak en er werd netjes rekening gehouden met mijn dieetwensen, maar de porties zijn wel klein. De locatie is ook goed en in principe kun je (als je mag blijven zitten) heerlijk in het zonnetje eten. De houding van het personeel maakte het echter een heel bijzondere ervaring, een ervaring met “Carakter” zullen we...

Broodje kip was mwah, slecht en weinig belegd. Clubsandwich was gewoon echt vies. Brood hadden ze op z’n minst kunnen roosteren. Gewoon wit casino brood, zonder saus, droge kip en oude tomaat, echt vies gewoon, sorry geen andere woorden voor. De rest van de gerechten die de rest van de groep had waren mwah. Personeel was onervaren en ongetraind, snapte er niks van.

UPDATE n.a.v. reactie van carakter: Deze ongepaste en botte reactie van jullie op mijn eerlijke review bewijst maar weer hoe jullie met je gasten omgaan. Ik ben een horeca fijnproever en kan zeker het verschil proeven tussen geroosterd wit brood en oud brood, of vers gemarineerde kip en kip die al een paar uur onder een warmte lamp ligt. Ik kan me ook ZEKER wel herinneren waar ik wel of niet geluncht heb, en dat was zeker bij jullie. Meestal doen restaurants hun voordeel met eerlijke reviews, het geeft jullie de kans om te verbeteren en de ervaring voor komende gasten wel goed te laten zijn, helaas zien jullie het als aanval en komen er alleen maar botte teksten terug, dat is spijtig. Ook over het personeel; die kan je gewoon trainen, dus ook daar doe er je...