Bam! — Restaurant in Tilburg

Tijdens shoppen zoekende naar een lunchplek en zagen wij BAM.

Onze zoon had schijnbaar voorspellende gave, want die besloot even verderop een mac-ie te halen.

Na binnenkomst vond ik de zaak een beetje rommelig en alternatief ogen, maar dat deert me niet… ik kom er enkel voor een lunch.

Mijn partner bestelde een “ik kan niet kiezen ontbijtje all day” en ik een focaccia met mozzarella tomaat en rucola. Deze kost €13 en voor €1,50 heb je er parmaham bij. Maar die hoef ik niet en dus bestel ik die er dan ook niet bij!

Het ontbijtje van mijn partner zou bestaan uit: toast met avocado en gekookt eitje, wentelteefje en een yoghurtje. Ze verheugde zich op het wentelteefje en had het zelfs nog even met de serveerster erover wat er op zat. Vers fruit, lekker, helemaal goed!

Toen het gebracht werd zat er Parmaham op mijn toast en had mijn partner ineens een croissantje in plaats van een wentelteefje.

Ik zei dat ik de Parmaham niet hoefde en ook niet besteld had en mijn partner dat ze een wentelteefje besteld had. De borden werden weer meegenomen en binnen no time kwamen ze weer terug met mijn bord inclusief de Parmaham. Het is te veel moeite en te duur om een nieuwe focaccia te maken “dus ik krijg de parmaham er zomaar gratis en voor niks bij” Uiuuuh NEE, ik hoef geen Parmaham, dat is precies de reden waarom ik het ook NIET besteld heb 🤷🏻‍♂️

Het bord ging wederom mee terug en intussen ging ik mijn blaas legen in de genderneutrale toiletten, want die hebben ze hier. Net als bij de overburen Anne&Max…. Tja wat zal ik daar van zeggen, ik vind het prima maar niet zeuren als ik de bril omhoog doe, of omlaag of hoe wil de gemiddelde vrouw dat nu het liefste 🤔

Na 10 minuten werden de borden weer teruggebracht. De borden, overigens net als de kopjes, waren op de randen overigens allemaal beschadigd. Het lijkt erop dat de afwasser een beitel gebruikt in plaats van een afwasborstel of het moet iets van een soort huisstijl zijn.

Ik had nu geen Parmaham en mijn partner had haar wentelteefje. Echter had mijn partner nog wel dezelfde toast met avocado en zacht gekookt ei. Normaal gesproken geen ramp, maar het dunne eigeel was nu natuurlijk hardstikke koud.

Dat de mozzarella als 1 grote bol op mijn focaccia gekwakt was, zou niet mijn keus zijn (en kijkend naar foto’s bij andere reviews ook niet de gewoonte) maar goed. Dat, en ik kan het niet bewijzen, de focaccia nog een beetje soort van (Parma(!)ham flavor had vond ik dan wel wat minder.

Inmiddels had de honger de overhand, dus na het (verder wel smakelijke) eten te hebben opgegeten vroegen wij om de rekening.

Dat kon niet! Althans niet aan tafel, alleen aan de bar. Daar kon ik achter wat mensen aansluiten en stond ik het bedienend personeel aardig in de weg. En zo keken ze ook een beetje.

Men vroeg nog wel of alles naar wens was geweest en toen wij vriendelijk doch eerlijk met nee antwoorden, werd dit ter kennisgeving aangenomen en niet gevraagd naar het waarom 🤷🏻‍♂️

Ik betaalde maar zag de bui al hangen en vroeg daarom speciaal om de bon. Lopend naar buiten zag ik dat ik €1,50 extra had betaald voor parmaham. Je weet wel, dat supplement wat ik NIET had besteld. Terug naar de kassa kreeg ik te horen dat zij ook niet weet wat er mis was gegaan (ik overigens wel) en kreeg ik mijn €1,50 terug.

Nee dit was een eenmalige ontmoeting met BAM, een rommelige zaak waar veel mis gaat en het personeel vermoedelijk bedrevener is in asfalt-likken of een campus bezetten dan een...

The decor and atmosphere here was really nice when I visited, and I have been returning for a few times because of that. Food and drink options are also very fusion, I ordered a Mackerel brioche and it was pretty good. My friend's favorite order here is Chicken & Waffles, for people who like sweet in their food, it is a great option. We ordered 2 different kind of matcha: Iced Blueberry Matcha and Iced Vanilla Matcha. Personally, the Iced Vanilla Matcha tasted slightly better for me, since the Iced Blueberry Matcha was really sweet for my taste. The staffs are attentive and nice. Overall, a great experience and will...

Been here before and back then the service was great and I left a 5-star review. Around a year later, we were back and excited to try some new stuff on the menu. I don’t know what happened to this place but the good staff is far gone, it seems. The service was so bad we thought they were pranking us. Everyone looked bored, we weren’t welcomed at all, it just seemed like they didn’t want us there. We also waited over an hour for a basic lunch for just two people. Food is still good, so it’s not the kitchen staff that’s the issue.. So: compliments to the chefs, but please teach your staff...