Restobar Vivid — Restaurant in Utrecht

Writing this as I sit here. I was honestly skeptical walking in, expecting a pretty setting with underwhelming food, but I’m happy to admit I was wrong. Very pleasantly surprised with both the quality of the food and service. Such a great addition to the Utrecht food scene. Dishes were tasty with interesting combinations (the friture de mer was to die for and the sardine dish with lemony ricotta and brioche was delicious), thr flavors were balanced and well thought through, the service was friendly and attentive (so refreshing to be waited on by people who seem to care about their job!), and the cocktails were fun. This place deserves a spot at the top of the Utrecht...

Verrassend culinair genieten bij Vivid. Utrecht ken ik nog uit mijn studententijd, maar afgelopen zondag ontdekte ik een nieuwe parel: Restobar Vivid. We werden uitgenodigd door vrienden en het werd een verrassende middag vol originele, culinaire tapas om te delen. De jonge koks maken er echt iets bijzonders van. Hoogtepunten: de sardines boquerones op brioche (zó lekker dat ik er van door had kunnen eten), de short rib die smelt in je mond, en de bijzondere Pani Puri – een knapperige bol gevuld met citroenricotta en afgedekt met ansjovis. Ik dronk er een Gele Kanarie (blond bier) bij, mijn vrouw koos voor een romige cocktail – de Vivid Y Velvet – die ze zó lekker vond dat ze er alleen daarvoor al zou terugkomen (ook 0.0 mogelijk). Als toetje genoten we van de Torija met evoo-ijs: luxe en rijk van smaak. Als afsluiter kregen we een mooi kaasplateau, persoonlijk door de kok aan tafel gebracht – een leuke touch. Vooral de pittige Spaanse blauwschimmelkaas en de zachte, romige geitenkaas vielen op: een perfecte afsluiting van een geslaagde middag. Vivid is een aanwinst voor Utrecht. Wij komen...

The food was unfortunately not to our taste, as most dishes lacked flavour — we ordered around six items for four people but only enjoyed two of them. The service was friendly, though the music was a bit too loud for our preference. Overall, it wasn’t the experience we were hoping for, so I wouldn’t...