De Nieuwe Keuken — Restaurant in Zwolle

Was there on a Friday night for a dinner for 2 people. The 5 course dinner for 50 euros was a great experience and really enjoyed the food, service and atmosphere. Great starter with goatcheese, then a fish course, awesome parsnip soep with fresh truffle, another course with cheese/kale/parsnip/sauce and lastly the dessert was the cherry on the cake 😃 Will come back here next time i am in Zwolle and a special ocassion has to be celebrated. PS: Huge kudos to Lira who served us and...

Gisteravond heerlijk gegeten, vier gangen verrassingsmenu. Uitstekend en origineel vegetarisch eten. Jammer alleen dat we na afloop toch het idee hadden niet echt met een gevulde maag het pand te verlaten van tafel. Het waren allemaal wel zeer klein geportioneerde gangen, behalve de ameuse, die was voorzien van een stevig stuk uitstekend brood. Van een restauranthouder die bij voorkeur vegetarisch eten serveert mag je verwachten dat deze zich er van bewust is dat de calorische waarde van groenten een stuk lager is dan van vlees, kaas en room. En ook dat de behoeftes van gasten kunnen verschillen. Natuurlijk is het niet fijn als restauratier om bij kleine eters na afloop veel eten weg te moeten gooien, maar nog vervelender lijkt het mij om te weten dat je gasten na afloop met een wat onvoldaan gevoel vertrekken. Dat is relatief eenvoudig op te lossen door vooraf te vragen of mensen een kleine, middel of grote eter zijn, en daarmee rekening te houden. De ingredientkosten zijn relatief onbelangrijk. Als ook door aan tafel altijd zorg te dragen voor een mandje brood, dan wel wat extra, in dit geval, gnocci, zodat de gasten deze naar behoefte kunnen opscheppen. Overigens was de bediening zeer vriendelijk en was de inrichting prettig eenvoudig. De sommelier zou kunnen overwegen een wat smakelijker Grüne Veltliner als huiswijn kunnen adviseren, die viel helaas...

Amazing place in Zwolle! Delicious food, every single detail was taken care of. The service was also excellent. We have been there a few times, siting outside is very nice and quiet as it is located in a square and the inside is super cozy and very nicely decorated. We had the surprise menu and we were indeed extremely surprised by all different flavours! Really good prices as well for...