Sapporo Ramen bar — Restaurant in Oslo

The ramen itself is on par with Koie Ramen, but the service is below average: communication was clumsy at best, they didn't really understand what we asked for, answered our questions curtly and it was as they wanted us to leave as soon as possible, starting to clean and asking other patrons if they've finished their meal, when they clearly haven't.

To be fair we arrived 19:15, and they close at 20:00, but that's no reason to treat the customers poorly.

I tried to order more food 19:31, but was told the kitchen closes 19:30. Oh, well, I guess they just really wanted to go home. To their defence they actually apologised profusely that they closed the kitchen, but it was just too little, too late.

It's a shame, since their ramen is as good as Koie's. We had the wagyu ramen and a freestyled vegetarian ramen, both were quite nice, with good broth and fresh ingredients. The only gripe with the food was that the broth was a tad salty (just as Koie ramen).

I will give Sapporo Ramen bar one more chance, but next time I will definitely come earlier, so the closing time doesn't loom...

I remember my first time to taste their rammen was in december 2018 and i was there almost everyweek but when the pandemic started from 2019-2021 i wasn’t able to come and visit their place but last month i came to buy and i noticed that the serving became less and the soup for me has been change a lot(both miso and shoyu and my wife was very disappointed w/ the vegetar rammen

.She was thinking about the version of she tasted last 2018 but now it’s no longer the ramen that she wanted to eat.I think it’s no longer the same as my last visit at all.

I noticed that they only have few workers than before w/c is i totally understand. they are probably trying to recover from lockdown negative effect to all small businesses so they have to fire most of their expenses(employee) and they have to lessen the portion or serving of every ramen but the consequence will be is they won’t be able to give their best customer service.

I really miss the old ezo and sapporo ramen restaurant.I would probably come back to give them a try again or...

DRA HIT HVIS DU VIL BLI TRAKASSERT OG FÅ KJØTTBITER I VEGETAR-RAMEN

Jeg vil fraråde alle å spise her. Kokken opptrådte både sarkastisk og nedlatende mot meg, gjentok kommentarer i hånlig tone som “stakkars deg, får du ikke maten din du, ååå så synd det er på deg, stakkars ååå” gjentatte ganger, og la kjøtt i vegetar-ramen min – bevisst eller ikke!

Her er opplevelsen beskrevet for kontekst:

Jeg hadde bestilt og betalt for sushi på restauranten ved siden av Sapporo som plutselig var stengt da jeg ankom. Jeg spurte kokken på Sapporo om han visste noe om ansatte ville komme tilbake snart eller om den var stengt for dagen. Han sa ansatte vanligvis kommer tilbake kl.16 og tullet med kommentarer som beskrevet over. Jeg så først på det som et dårlig forsøk på humor.

Jeg ventet i 45 min til og gikk igjen til kokken på Sapporo og sa jeg ønsker å bestille mat denne gangen, fordi jeg ikke rekker å vente på sushi lenger. Han sa jeg måtte vente litt til og ikke fikk bestille, og gjentok sarkastiske utsagn både direkte til meg, og høyt for seg selv på kjøkkenet så jeg kunne høre det helt ut i hallen der man spiser/står og venter på mat fra sushi-stedet.

Jeg hadde ikke lenger tid til å vente på sushi, og sa derfor at jeg ønsker å bestille ramen til kokken og beklagde for å komme igjen. Kokken ble da irritabel og sa at han har masse å gjøre (han hadde to bord å servere hvor alle allerede hadde fått maten) og sa "også deg oppå alt", samt sarkastiske utsagn igjen. Jeg sto klar med vipps og sa jeg ønsket å bestille en vegetar-ramen. Han ble sur fordi han ville jeg skulle bruke vipps, men hørte meg vel ikke, sa jeg kunne betale med kort og trykket hardt og sinna på skjermen.

Mens jeg satt og ventet på maten, og da jeg fikk den, sa han samme sarkastiske kommentarer igjen. Han snakket kun slik til meg. Alle andre var menn og ble snakket normalt til.

Det verste av alt er at jeg kom hjem og oppdaget at han hadde lagt oppi 4-5 biter med forskjellig kjøtt i vegetar-ramen min. Det er umulig å ikke føle at det var noe han gjorde for å være ekkel. Rakk å smake før jeg så det. Ikke noe god smak heller, kun salt. Se vedlagte bilder.

Jeg kommer aldri til å bestille fra Sapporo igjen og håper ingen andre gjør det heller. Gjør deg selv en tjeneste og besøk Hrimnir ramen 5 minutter borti gata istedenfor. Fantastisk...