Estoy de paso por la ciudad de Panamá. Desconocida en esta ciudad de calor, buscaba un lugar donde refrescarme y comer. Caminando bajo el inclemente Sol panameño me topé con un centro gastronómico y en él, un pequeño pero peculiar lugar llamado Almería. Como muchos, ofrecen menú ejecutivo, pero lo que me atrapó, además de su cordial mesero Edwin, fue lo limpio y bien descrito del menú, con tapas españolas, platos fuertes, postres y, por supuesto, vinos y bebidas.
Iba con la idea de comer carne y me ofrecieron el mejor corte que tenían, New York. Viendo el menú, se me antojaron unas gambas al ajillo. Luego de observar a otros comensales, pedí que me dejaran probar un poco de sancocho del menú, y bueno, aquí empezó todo...
El sancocho de res: definitivamente el caldo es su mayor punto de sabor, parece que el chef lo ahúma con algo que le da un toque peculiar. Aún con el calor panameño, volvería a repetirlo sin duda.
Gambas: acompañadas con trozos de pan, su sabor me llevó a Córdoba, España, un pequeño pero maravilloso pueblo en Andalucía. ¡Wow, qué alucinante! Perfecta cocción.
New York: debo reconocer que si hubiera pedido otra tapa, seguramente mi experiencia habría sido mucho mejor. Sin embargo, esta pieza de carne estuvo rica, y la ensalada y el arroz que la acompañaban lo complementaban a la perfección.
Postre: luego de felicitar al chef por el extraordinario menú y el sabor de sus gambas, me ofreció por la casa un arroz con leche que, como decimos, la sacó del estadio. Cremoso, fresco y con pequeñas rebanadas de almendras que le daban un toque crocante.
Excelente trabajo el de Almería Restaurante con su chef ejecutivo Víctor Hernández. Qué agradable y satisfactoria experiencia. Sin duda, 💯...
Read moreSoy española, llevo viajando por sudamerica una temporada y me apetecia comer algo que me lleve a España sin salir de Panama. No pude haber ido a un sitio mejor! La comida estaba deliciosa, los chips de berengenas con miel que me recomendaron me encantaron, tortilla de papas super jugosa, las croquetas de serrano fueron otro nivel.. el trato del.personal ha sido del 10 y el local muy limpio y hermoso, como si hubiese vuelto por un ratito a casa. Muchas gracias por su servicio! Sin duda un buen lugar para comer. 100%...
Read moreCaímos de casualidad por la zona y nos decidimos a entrar y fue todo un acierto! El restaurante tiene un ambiente moderno y acogedor, te ofrece una comida tradicional española con un toque casero. El servicio muy atento y amable, nos dejamos aconsejar por su camarero y pedimos unas tapas para empezar y luego unos platos que estaban muy ricos. Para acompañar la comida, fue una gran sorpresa ver que tenían “Estrella de Galicia”, esta marca española es una de...
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