El Tarwi - Jesús María — Restaurant in Lima Metropolitan Area

El Tarwi es una propuesta gastronómica que nace de una historia familiar. Surge de la idea en común por querer tener un pedacito de la ciudad de Caraz en el corazón de Lima, donde la gente pueda deleitarse con los platos típicos y que a través de su sabor se transporten a su querida y añorada ciudad. Uno de sus locales, el más reciente, se encuentra ubicado en el distrito de Jesús María, donde propone un ambiente cálido, con una iluminación alegre, techo bajo y una decoración sencilla que no satura tus sentidos. Su carta ofrece lo más tradicional de la cocina ancashina: jamón serrano, tamales, humitas, cebiche de choco o tarwi, llunca de gallina, y mucho más. Su plato de bandera es el cuy frito con picante de papa, plato solicitado con gran interés por fervientes comensales y por turistas, siendo considerado una comida que cambió la historia del mundo. Su carta también ofrece platos criollos (como la carne de lomo fino de res saltado con cebolla, tomate, acompañado con papas fritas y arroz) y una selección de postres ancashinos (como el dulce de quinua, hecho con leche, canela y pasas) para el deleite de todos...

El Tarwi, un restaurante con agradable ambiente y servicio A1. Todo el personal muy atento y presto para brindar no sólo una buena atención al cliente, sino una calidez como si se llegara a casa.

Todo lo que se sirve, entradas, platos de fondo (platos a la carta, platos típicos, sopas, chupe, piqueos, dulces tradicionales y bebidas frías o calientes, como un buen emoliente. Todos de calidad A1.

Hoy, nos tocó disfrutar de un riquísimo y crocante cuy acompañado de papas doradas y trigo. Realmente muy, muy agradable. Y para el friecito que aún se siente en Lima, un buen sancochado con todo su recutecu 😋👌🏽.

Toda la gastronomía de la zona de Áncash puede encontrarse en este agradable restaurante. Es muy cierto el slogan que acompaña a este lugar: "Un pedacito de Caraz en el corazón de Lima".

El único inconveniente es que no cuenta con un lugar para estacionar. Sin embargo, dado que está dentro de la zona comercial de Jesús María, es posible estacionar en calles aledañas.

Los precios son justos, dado que la porción de cada plato, fácilmente alcanza para dos personas. Como se dice en el argot criollo......

Pedimos dos platos de pachamanca, una de chicharrón de trucha y uno de chicharrón de chancho, y realmente lo único acertado fue el de trucha. En el caso de la pachamanca, las papas estaban duras, y las carnes no tenían la cocción de la pachamanca, sino estaban entre sancochadas y sobrecocidas, además de agregarle que no había penetrado el sabor en la carne de pollo. La humita y el tamal fueron lo rescatable de ese plato. En el caso del chicharrón de chancho, el plato a simple vista se veía muy bueno, sin embargo, el chancho estaba seco por dentro, y tampoco había penetrado el sabor, lo cual no lo hizo agradable al gusto. Además, la zarza criolla no tenía sabor. Realmente nos llevamos un mal gusto, dado que los precios son promedialmente altos para la calidad de lo...