KOKU Sushi Oliwa — Restaurant in Gdansk

The menu looks good, the plate for putting sushi looks nice also, but the sushi itself is like a imitation of real sushi: no soul. First probably they should provide scissor with sushi because each piece is too big for the mouth; second, rice is not tasty; third, I took out a few bones from the fish meat in sushi; fourth, the proportion between vegetable and meet is not right, also the mixture doesnt creat a good taste. fifth, I dont feel much taste of seafood in the seafood sushi. Specially usually wasabi comes separately, but the raw salmon sushi comes with the wasabi on it already, later I suspect if it's because the salmon is not fresh or not?

in general I feel I am eating something called sushi without getting any real taste of sushi.

the none freshly made food prawn dimsum and spring roll taste fine though.

so I suggest the restaurant work on the taste if they want more clients instead of the workers from oliwa business center who dont have...

It's the most subpar sushi you can get in this town. They raised their prices since the last time I ate there, and the quality somehow went even lower.

My misoshiru with salmon used to have shiitake mushrooms in it and a lot of konbu, but this time there were no mushrooms, and apart from the noodles and fish, there was not much else in the bowl. Just some sesame, and just a tiny bit of konbu. The soup itself tastes differently every time I go there. I used to like it, but it was getting worse with each visit. Now it's either okay, or too salty.

And the rolls themselves.. Let's just say, expect undercooked rice and really hard shrimp tails. Every set in their sushi set selection has almost the same stuff in it. I think I couldn't find a single one without rolls in tempura in it.

I can't really recommend this place, unless you really crave sushi and don't want to resort to buying convenience...

Kiedyś bardzo polecałam to miejsce, byłam stałą Klientką od początku Koku Sushi w Gdańsku w Oliwie, jednak po wczorajszej nocy sushi byłam w szoku...

Miałam nie wystawiać opinii ale obecna obsługa i właściciele nijak poczuwają się do jakiejkolwiek odpowiedzialności czy sprostowania wczorajszej sytuacji, poniżej opis tego czego wczoraj razem ze znajomymi niestety doświadczyliśmy (poniżej fragment moich uwag, które wysłałam do Koku Sushi Gdańsk Oliwa i nie uzyskałam jakiejkolwiek odpowiedzi...):

"Witam, jako stała Klientka i osoba, która jest z Państwem od początku nie potrafię ukryć mojego zazenowania i zawodu po dzisiejszej nocy sushi... Była to już któraś z kolei noc sushi, w której razem z że znajomymi braliśmy udział. Jemy u Państwa średnio 2-3 razy w miesiącu, zawsze byliśmy zadowoleni z usług jednak dziś bardzo się zawiedlismy. Po pierwsze okazało się że nasze bilety dla 4 osób zostały sprzedane podwójnie, w związku z czym obsługa rozsadzila nas po sali. Dwie osoby siedziały przy 'normalnym stoliku' a dwie przy lodówce i w rezultacie jedna z osób podawała ciągle napoje które kelnerki chciały wyjąć z lodówki która oczywiście była zastawiona dodatkowym stolikiem. Zamieszanie z dostawka stołów trwało 15 minut, w rezultacie pozostali goście zdążyli już zjeść a nasza czwórka musiała czekać aż ekipa zrobi dodatkowe porcje.. Gdy tylko Państwa obsługa dołożyła nowe porcje pozostali goście również już zdążyli zjeść wiec ustawiła się ponownie kolejka. Podsumowując zapłaciliśmy tak jak wszyscy 50 zł za bilet, a mieliśmy miejsca przechodnie - dostawione i w nie komfortowych miejscach. Przyszliśmy w cztery osoby a zostaliśmy rozdzieleni i dodatkowo po 30 minutach zabrakło już jedzenia, z czego 15 min nas ominęło bo czekaliśmy na stolik i swój talerz w rezultacie na nocy sushi na której zwykle degustuje się różne rodzaje Państwa wyrobów każde z nas zjadło ok 6szt tego co zostało więc wychodzi ze taniej wyszło by nas kupno jednej rolki za ok godz 24 zł. Abstrahuje już ze nieudany żart/komentarz jednej z Pań kelnerek, która jak stwierdziła do jednej z nas siedzącej przy zastawionej lodówce " ze powinna odstać dniówkę za podawanie napojów" ...w obecnej sytuacji komentarz bardzo nie na...