INDUSTRIALNA GoodFood & GoodMood — Restaurant in Krakow

Pizza jest smaczna ale wszystkie placki jakie zamówiliśmy były bardzo słodkie. Nie chodzi mi nawet o dodatki, bo jak można zobaczyć na załączonych zdjęciach mamy na jednym karmelizowaną cebulkę a na drugiej glassę. Samo ciasto było stosunkowo słodkie. Spód pizzy mógłby być bardziej wypieczony.

Ogólne całkiem dobra pizza ale obniżam ocenę za mankamenty wymienione powyżej. Poza tym miejsce ma swój charakterystyczny wystrój ale niestety efekt psują sztuczne rośliny.

Mrożona kawa bardzo słodka, następnym razem poprosimy o mrożoną kawę bez cukru. Niestety kostki to mrożona woda a nie mrożona kawa.

Edit: Słodki smak ciasta może się pojawić bez dodawania cukru na różnych etapach, m.in. podczas fermentacji ponieważ drożdże rozkładają naturalne cukry występujące w mące na cukry proste, także podczas wypiekania występuje zjawisko rozkładania skrobi. Oczywiście nie wiem jakiej mąki Państwo używają ani jakiej metody fermentacji i jakie warunki panują w piecu. Więc załóżmy, że po prostu zasłodziłem się kawą, nie przepłukałem kubków smakowych wodą i mogłem źle ocenić Państwa pizzę. Nie twierdzę, że wystąpił błąd w sztuce, ciasto nie było surowe. Ale subiektywnie oceniłem, że pizza byłaby o wiele smaczniejsza gdyby spód był lepiej wypieczony. I tutaj znowu nie wiem jakie warunki panują w Państwa piecu ani nie chce się wymądrzać ale być może jest to uwaga na którą warto zwrócić uwagę. Pozostawiam to Państwa ocenie.

Te uwagi czynię zupełnie za darmo. Gdy restauracja popełnia rażące błędy to często kontaktuje się bezpośrednio.

Ocena punktowa jest całkowicie subiektywna. Bardzo dziękuję za sprawną obsługę ale muszę ją umieścić gdzieś na mojej skali punktowej co nie zawsze jest proste.

Na koniec tylko dodam, że słodycz ciasta jest o tyle subtelna, że nie wpłynęła znacząco na moją ocenę natomiast spód to mankament za który odjąłem jedną...

Very pleasant small restaurant with nice interior and kind service. Waitress speaks English and make sure that I had everything I need. Went there to get some dinner and ended up with pizza pepperoni (number 4) which was pretty good and came with side garlic dressing. I recommend to leave crust at the end and get it with dressing. Price was fair - 8€ per pizza, which is alright considering size, location etc..just one note for others, they don’t have beer because they have no permission to offer it, so only non...

W kwestii smaku pizzy, niestety nie mogę powiedzieć nic dobrego. Co więcej, zaskakują mnie pochlebne opinie (które swoją drogą skierowały mnie do lokalu). Czuję się oszukany bo pizza smakowała naprawdę mega słabo... Zdaję sobie sprawę, że w świetle innych pozytywnych opinii, moja jest mało wiarygodna, ale muszę powiedzieć, że byłem w restauracji dwa razy i za każdym razem z osobą towarzyszącą. Za każdym razem zarówno ja i moi znajomi byli na NIE. Klimat swietny. Jakość obsługi średnia. EDIT: Odpowiadając na komentarz restauracji: Naprawdę nie walczcie z klientami komentarzami odbijającymi i nie czujcie się urażeni moją subiektywną opinią - poprawcie/doprawcie smaki. Mnie (i nie tylko mnie) Wasza pizza po prostu nie smakowała, była mało wyrazista, mocno przeciętna.... Doceńcie mój komentarz i nie bójcie się krytyki! Macie szansę coś poprawić albo przynajmniej przeanalizować 🙂 Wpadnę za jakiś czas ocenić ponownie... Pozdrawiam...