La Siciliana 2.0 — Restaurant in Krakow

The world of pizza lovers are devided into two categories of people: Those who want more cheese than tomato, and those who want more tomato than cheese. This restaurant pays homage to the latter - and about time too!

The people of Bronowice Małe really do miss Gabriele and the Amazing pizza he started in this establishment, however, the new owners continue his legacy.

The dough, though different is still on point. The all-important brick oven still imparts the flavour or char.

The ingredients are still second to none, fresh, delicious, and Italian where it really counts.

However, some classics that I loved (abufatta) have been, sadly, replaced with other toppings, but happily other toppings that I love (trapani). All the choices work and are good, despite the changes.

The interior is somewhat improved, I say somewhat because it's a difficult space to work with and one should always expect at its heart, a communist block exterior with a lick of paint...as its surroundings dictate.

This place still stands and one of the absolute best pizza establishments in Krakow, despite the change of ownership and modest yet noticeable menu changes.

I, personally, thank the new owner for keeping the spirit of La Siciliana 1.0 alive (and keeping the tomato to cheese ratio on the objectively correct side of the age old argument). I shall continue to eat in and order take away, if I can be bothered with the walk: those who live in the immediate area should count themselves very lucky.

I really just wish they would deliver to us, as we live on the wrong side of the mudslide that is Zigmunta Starego (those whom know the...

Jeśli szukalas/es do tej pory aautentycznej, włoskiej pizzy w Krakowie, i nic Cie nie zadowalalo, mozesz odetchnac z ulgą. Wczoraj zamówiłem dwie pizze na wynos i muszę przyznać, że to był strzał w dziesiątkę.

Pizza opalana drewnem to coś, co nadaje jej wyjątkowy smak i aromat. Zamówiłem pizzę La Siciliana oraz Cotto e Funghi. Obie pizze były bardzo smaczne. Ciasto było dobrze wypieczone – chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. To naprawdę jedna z najlepszych pizz, jakie jadłem w Krakowie.

Co wyróżnia La Siciliana na tle innych pizzerii, to jakość składników. Prawdziwa włoska szynka cotto, używana w ich pizzach, to prawdziwy rarytas. Nie jest to tania szynka ani mielonka, którą często można spotkać w innych pizzeriach, ale autentyczna, soczysta i smaczna szynka, która dodaje pizzy wyjątkowego charakteru.

Obsługa w La Siciliana również zasługuje na pochwałę. Miła i profesjonalna, sprawia, że zamówienie na wynos było przyjemnym doświadczeniem.

Jedyne, czego mi brakowało, to odrobina oregano. Niewiele kosztuje, a dodałoby jeszcze więcej smaku i pizza byłaby na 5 z plusem. Mimo tego małego braku, na pewno wrócę do La Siciliana.

Wnętrze jest skromne, ale czyste, niewiele wskazuje tam na to że jest to pizzeria, ale dla mnie nie ma to większego znaczenia.

Wczoraj niestety niewiele się tam działo, mam jednak nadzieję że wkrótce zwiększą im się obroty za co mocno trzymam kciuki, bo zasługują.

Podsumowując, wspierajmy takie miejsca. La Siciliana jest dla mnie przede wszystkim lokalną pizzerią (ok 5km od domu), skromną, jednak z miłą obsługą, nie szczędzące na dobrych składnikach. Spróbujcie. Nie pożałujecie! Parking pod samą restauracją więc możecie się wybrać i zjeść na miejscu, następnym razem sam wpadnę z żoną i dziećmi żeby nie musieć jeść tak pysznej pizzy z pudełka :)

ps na zachętę zdjęcie jednej z zamówionych pizz. Widzicie te bąbelki w cieście :)? "Krytyków" uprzedzam - to nie przypalone ciasto, to efekt pieca opalanego drewnem i dobrze przygotowanego ciasta!

Było pysznie. Dzięki i do zobaczenia wkrótce :) Najlepszego dla Właścicieli i załogi!

Aktualizacja z 21.08 - dwie pizze na wynos, nadal jest pysznie, czysto i bardzo dobrze jakościowo. Zauważyłem iż jeden z pizzaiolo ma lepszą rękę do wypiekania niż drugi ;) pozdrowienia dla Pana ze zmiany środowej!

Ps. Miło będzie by oregano było standardem, wczoraj znow zapomniałem o...

When we arrived, we had a little trouble finding the location. The outside could use a little love, since it looks like it’s abandoned. Although when we came in, we were showered by authentic Italian vibes. The pizzas were large, made with many fresh ingredients. The prices were incredible! 37PLN for a very large pizza. I suppose it’s better in the summer since there’s a patio, but even then it wouldn’t look very eye catching. The service was incredibly kind. I recommend the Turca (i dont remember the name😅)....