Zaczątek Pizza — Restaurant in Krakow

Update: glad that the first time it must have been a bad evening as on the second try the pizza turned out much better. Well cooked, airy dough, very oily, tasty ingredients. I am raising the rating of one star.

Something good, something bad. The ingredients are tasty, the dough is flavorful, humid enough, and overall good. But there are a few problems:

There is not an even cover of sauce. Beside the border, a few areas of the pizza are "naked". Pizza is quite salty. But clearly this depends on taste so it may be just me. The pizza should have been cooked more. This is a frequent issue with pizzerias in Poland but here it was truly undercooked. It was the same on two pizzas so it was an accident. Parts of the pizza were white as milk, which should not be in neapolitan pizza. Nor any part was burnt, as it is common in Naples.

Overall I am willing to give this pizzeria another try. The good is enough to warrant another pizza, hopefully well...

Odwiedzałem Zaczątek Pizza od lat, ale moja ostatnia wizyta była ogromnym rozczarowaniem. Odkąd nowy właściciel przejął to miejsce, wszystko poszło szybko w dół.

Po pierwsze, jakość pizzy dramatycznie spadła. To, co kiedyś było pyszne, chrupiące i obfite w dodatki, teraz jest tłustą masą z skąpymi porcjami. Ciasto było niedopieczone, a ser smakował, jakby stał na zewnątrz przez godziny. Jest jasne, że oszczędzają na kosztach, a to niszczy to, co kiedyś było najlepszą pizzą w mieście.

Nowy szef niestety nie ma pojęcia, jak prowadzić restaurację. Obsługa klienta stała się nieistniejąca pod jego zarządem. Czekałem ponad 30 minut na proste zamówienie, a gdy zapytałem o opóźnienie, personel wydawał się zupełnie obojętny. Właściciel był nieobecny, a kiedy w końcu go zobaczyłem, był zbyt zajęty rozmową przez telefon, by przejmować się klientami.

Przyjazna atmosfera, z której słynęła Zaczątek Pizza, zniknęła. Nowy właściciel wydaje się bardziej zainteresowany wyciąganiem każdego grosza od klientów niż utrzymaniem jakości i obsługi, które uczyniły to miejsce wyjątkowym. Smutno patrzeć, jak kiedyś świetne miejsce rozpada się w ten sposób. Nie wrócę tam i będę mówił znajomym, żeby tego unikali.

Zaczątek Pizza pod nowym zarządem to cień samego siebie. Jeśli szukasz dobrej pizzy i przyjemnych doświadczeń kulinarnych, poszukaj gdzie indziej. OMIJAC...

Very nice pizza, a pity that we had to wait for 2 hours to get it delivered. Nice touch from the restaurant to offer a refund, unfortunately the second time experience is the same, very tasty pizza arriving cold 2h later. Go to the place and pick it up, eat there or get it through other means but not via the restaurant's website directly, order of delivery does not seem to be...