Qvevri Restauracja Gruzińska — Restaurant in Opole

First and last visit. We ordered four lunches. Our wives received their light lunches first; my lunch came next after about 10 minutes and was cold; my friend's lunch did not come for another 15 minutes after mine. That makes a total waiting time of about 30 minutes. The waiter did not inform us that my friend's lunch would take time. All dishes should have been served together. I did return my cold lunch and asked for replacement. When my new lunch appeared, it was hot, but uneatable and sent back not wanted. The meat was tough and gristly when it should have juicy and reasonably soft. My friend's lunch looked good, but had very little taste. All together a very bad lunch and we shall not be returning. The only good thing was the Georgian beer was very tasty and that is why there is one star rating. Definitely do not recommend...

Według godzin otwarcia zamknięcie restauracji następuje o godzinie 22. Na miejscu pojawiliśmy się o 20:30, kelner podszedł i poinformował że można jeszcze coś zamówić, byle szybko i nie danie z grilla (gdzie około połowa rzeczy z menu zawiera element grillowany). Osoby które zawitały do drzwi około 20:40 niestety zostały już odprawione z kwitkiem. Posiłek został wydany dość szybko, co jest akurat plusem, natomiast na sztućce trzeba było jeszcze 2 minuty po wydaniu poczekać. W trakcie spożywania posiłku podszedł kelner z informacją, że płatność będzie możliwa tylko gotówką, bo 'przypadkiem' już rozliczyli dniówkę. O ile da sie przypadkiem to zrobić, to taka informacja powinna się pojawić podczas składania zamówienia. Jako że nie mieliśmy gotówki to dowiedzieliśmy się, że w pobliżu jest bankomat. Jedzenie samo w sobie było całkiem dobre, mocno przyprawione, dość słone i z dominującym aromatem kolendry. Jeśli ktoś jest fanem takich klimatów to znajdzie coś dla siebie. Podczas kolacji została wyłączona muzyka w lokalu i zapanowała lekko niekomfortowa cisza, przez cały pobyt panowało takie poczucie jak by chciano się nas jak najszybciej pozbyć. Po tak wielu negatywnych aspektach tego wieczoru i przymusowym spacerze do bankomatu, chcieliśmy aby kelner rozliczył rachunek. Niestety i tutaj małe zdziwienie kiedy zamiast 28zł reszty, otrzymaliśmy tylko 20zł. Po zwróceniu uwagi obsłudze, dowiedzieliśmy się że nie mają monet (po całym dniu otwarcia) i łaskawie wydali 30zł. Jeśli rzeczywiście tak było, w co wątpię, to warto by było poinformować o tym fakcie i zapytać czy takie rozliczenie będzie ok (było by jak najbardziej ok, wystarczyło zapytać :) ). Lokal opuściliśmy o godzinie 21:00 z ulgą, że sprawdziliśmy to miejsce i nie będziemy musieli już...

Bardzo miłe doświadczenie. Genialne chaczapuri adjarskie. Świetnie zbalansowana słoność sera i ciasta. Najlepsze pod słońcem tolmy, w życiu tak pysznych nie doświadczyłem. Niestety, zawiodły chinkali, ponieważ były bardzo mdłe, posiadały mało esencjonalny bulion, a mięsko w środku było mało pieprzne i ze śladową ilością kolendry. Również ciasto lekko za grube. Tu uwaga również do obsługi, proszę wyjaśniać konsumentom nieświadomym, że te pierogi jednak je się w specjalny sposób, a nie nożem i widelcem - my takiej dygresji nie usłyszeliśmy, a jednak warto uprzedzić. Smaczny był również szaszłyk wieprzowy, porcja odpowiednia, ale już szaszłyk z baraniny, mocno żylasty, zapewne jest to łopatka barania.

Brakuje również elementów które mogłyby ożywić miejsce. Same ładne, czarno białe zdjęcia Gruzji trochę nie wystarczą. Wolałbym, żeby stoły były przykryte pięknym, biesiadnym obrusem, a nie gole i puste, bo miało się wrażenia przebywania w tanim, chińskim barze. No i brak muzyki. Rozumiem, że restauracja dociera się dopiero wraz z wejściem na rynek, ale to tworzy atmosferę miejsca - dobre, charakterystyczne rytmy. I tu również zachęta dla Państwa konsumentów - dajcie szanse takim miejscom, ponieważ należy respektować trudne początki każdej placówki gastronomicznej. Proszę na ten moment nie kierować się opiniami, gdyż są zbyt wygórowane.

Całość oceniam bardzo dobrze, pare rzeczy należy jednak doszlifować. Na pewno wrócę i serdecznie polecam! A za tolmy można się pociąć!

Edit: Piękna muzyka jest, dalej wspaniałe jedzenie, wino się leje, super chinkali, WSPANIAŁA obsługa (a to był debiut Pani kelnerki), dajcie tylko te obrusy na stół! Gratulacje...