Restauracja Gruzińska Saperavi — Restaurant in Rzeszów

My colleagues and I literally walked to and from the Hotel Rzeszów in the heart of the city to this amazing restaurant. By the time we arrived, we were all thirsty as it was warm outside. The Georgian beer hit the spot perfectly. The owner was proud to have us in his restaurant. The waitress was also wonderful and spoke English well. Luckily, we had a menu in English although we all knew we wanted some Khachapuri and some Khinkali. We ended up getting two appetizers of each. The five of us opted for a platter called the Desk of Sakartvelo. This dish contained a pchali mix, a mix of pickled vegetables, baked potatoes, Georgian sausages, Lula kebab, skewered pork, skewered chicken, grilled chicken wings, lamb ribs, cheese sticks, grape leaves, bakhcha, Khachapuri, Khinkali Tblisis style, and sauce. I am full just typing of all this. This owner proudly brought the dish to our table with such a smile. We finished just about everything. The platter even came with a half liter of wine, which was finished with no problem. Then,  the owner brought on the typical Georgian shots. We stopped at two, but he may have kept going. After dinner, we all dressed up in Georgian attire for one final photo. What a great dining experience. I did learn why the platter was called Sakartvelo. Georgia is the Western name of a country in the Caucasus. However, locals call it Sakartvelo. The name comes from the core Georgian region of Kartli, also known as Iberia in Byzantine and Classical sources. It’s believed that the Russian name Gruzya and the Western name came from the Persian designation for the area, “gurğān,”meaning the “land of the wolves.” However, there is more than one theory as to how the country came to be called Georgia. Sakartvelo consists of two parts: its root, Kartvel-i, which formerly represents a resident of the central region of Kartli, and its Georgian prefix/suffix combination “sa-o” that stands for a general geographic identification meaning “the area where … live.” By the early ninth century, the definition of “Kartli” had been extended to other regions of the country that shared similar cultures, religions, and languages. How is that for a filling history lesson. I was so full that I wanted to call a cab, but was out voted four to one. At least, I will burn off some of these wonderful calories. This is a must dine experience in Rzeszów....

The food was excellent in taste and the waiter who served us was very pleasant and always asked us if everyone is ok and if we needed anything else. In this regard, I rate the restaurant very highly.

Music was OK, but please consider playing some Niaz Diasamidze/33ა or Giya Kancheli and more of traditional music instead of the corporate garbage that is on half the time which makes a mockery of Georgian culture.

I must deduct 2 stars due to the portion sizes and corresponding prices, which were unsatisfactory putting it lightly. I understand the need to make a profit, but 20 zł for water or beer is simply uncalled for. Khachapuri sizes were good (except Adjaruli which was small), however the sizes of khinkali were small and the portion of ajapsandali was tiny. In addition to this, puri was not complementary, and the puri we got (6 zł) was tiny as well (for context in Khinkali Sakhli on Rustaveli Ave bread was more than 4 times the size and included with the rest of supra). Mtsvadi and kharcho were good.

Please consider increasing portion sizes or decreasing prices, or at the very least, include the portion sizes directly on the menu so that people are aware of how much food they are...

W godzinach szczytu szukaliśmy ze znajomymi miejsca do zjedzenia obiadu, większość rzeszowskich restauracji na rynku i w jego okolicach pękała w szwach, więc zdziwiliśmy się, gdy w Saperavi zajęte były tylko 3 stoliki. A że lubimy gruzińską kuchnię, to usiedliśmy i niedługo zrozumieliśmy, dlaczego sprawy mają się tak, a nie inaczej...

Po pierwsze: ceny absurdalne w stosunku do rozmiaru dań. Porcja dania głównego jest wielkości marnej przystawki. Zamówiłem Tolmę za 45zł, dostałem 5 mikro "gołąbków". 9zł za sztukę wielkości małego palca?! Paranoja. I to jeszcze podane jak u Magdy Gessler, a nie jak u wujka z Kaukazu. Przerost formy nad treścią. Nie wspominając przy tym o rozmiarze i cenie tak typowych i prostych potraw jak Chaczapuri (toż to placek z serem!) czy Chinkali (a to pierogi z mięsem i bulionem!).

Ponadto gruzińska pięćdziesiecioprocentowa wódka Czacza to koszt 25zł za 40ml (sic!) i prawie 300zł za butelkę! A woda mineralna jest w menu za 20zł. Rozbój w biały dzień.

Klimat też zdecydowanie niegruziński, łyse ściany z obrazami bardziej w stylu gruzińskiej karykatury, łyse stoły z kwiatkiem w słoiku, a z głośników leci "Ma-ia-hii, ma-ia-huu, Ma-ia-hoo, ma-ia-haa"...

Menu jest bardzo rozbudowane z dużą ilością pozycji, ale jak się przyjrzeć, to raczej wiele wariacji tego samego dania - sęk w tym, że akurat nie było tego, co chciałem zamówić. A jak już wreszcie udało się nam złożyć zamówienie, to dostałem swoje jedzenie jako pierwszy, zdążyłem je zjeść, zapomnieć jak smakuje (co nie było trudne po pięciu małych gryzach) i dopiero na stół wjechały dania dla pozostałych osób.

Podsumowując: chcąc zasmakować gruzińskich klimatow zamiast przychodzić do tego miejsca z rodziną lub znajomymi na obiad wraz z czymś mocniejszym na trawienie, lepiej i taniej wyjdzie zorganizować całodniową wycieczkę z Rzeszowa do Lublina i po sparzerze Starym Miastem odwiedzić Chiszę - o niebo lepszą (choć nie idealną) kaukaską restaurację. Tam zamawiając ostatnio Tolmę dostałem 10 sztuk, które były sporo większe i kosztowały kilkanaście złotych taniej, a mocniejsze trunki z Gruzji były wydatkiem rzędu 10zł za 30ml.

Także klimat samego lokalu jakim jest lubelska Chisza, z żywym grillem na wejściu i taką gruzińską swojskością wiszącą w powietrzu automatycznie zachęca do spędzania w środku więcej czasu, w przeciwieństwie do "morskich opowieści" opowiadanych przez właściciela rzeszowskiego lokalu Saperavi, nagabującego do zamawiania kolejnych dań i wódki.

Absolutnie nie chcę tu robić reklamy dla konkurencji (swoją drogą oddalonej o 180km w sąsiedzkim mieście wojewódzkim...), tylko wskazać alternatywę bądź kierunek inspiracji. Natomiast jeżeli komuś odpowiada taki styl jak w Saperavi - proszę bardzo, można tu smacznie, choć tłusto, zjeść. Chcę tylko zwrócić uwagę na to, że niektórym inflacja i kiepski styl weszły chyba zbyt mocno.

Osobiście nie polecam tego nijakiego i...