Sapori di Napoli n.899- AVPN — Restaurant in Rzeszów

Od momentu, kiedy po raz pierwszy odwiedziliśmy Sapori di Napoli, ta restauracja stała się jednym z naszych ulubionych miejsc na mapie miasta. To prawdziwy kawałek Włoch w samym sercu Rzeszowa, który za każdym razem zaskakuje nas jakością jedzenia i gościnnością. Włoska kuchnia to jedna z naszych ulubionych, a to miejsce spełnia wszystkie nasze oczekiwania. Mój syn, który jest zapalonym miłośnikiem pizzy, dosłownie zakochał się w ich pizzy Margherita. Cienkie ciasto, idealnie wypieczone brzegi, świeży słodko-kwaśny sos z pomidorów San Marzano, mozzarella o idealnej konsystencji – każda pizza jest przygotowywana z wielką starannością, a smak jest naprawdę niepowtarzalny. Syn zawsze mówi, że to najlepsza pizza, jaką kiedykolwiek jadł, i chociaż próbował pizzy w wielu miejscach, wciąż chce wracać właśnie do Sapori. Moja żona natomiast zawsze wybiera krem pomidorowy (nie pytaliśmy, ale prawdopodobnie również robiony na pomidorach San Marzano) i zawsze pyta, czy w danym dniu dostępna jest lasagne – za każdym razem, gdy odwiedzamy restaurację, wraca do tego klasyka. Jest idealnie doprawiona, z bogatym, aromatycznym sosem i doskonałą porcją mięsa. Każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Widać, że składniki są najwyższej jakości, a całość jest przygotowana z pasją i dbałością o detale. Każda potrawa, niezależnie od tego, czy jest to pizza czy pasta, smakuje jakby pochodziła prosto z Neapolu – nie tylko pod względem smaku, ale i prezentacji. Warto wspomnieć, że zmieniające się menu sezonowe to świetny sposób na spróbowanie nowych, autentycznych włoskich dań, które zaskakują i zachwycają za każdym razem. Ja zawsze jestem otwarty na nowości i chętnie korzystam z poleceń obsługi – niezwykle uprzejmej i profesjonalnej. Kelnerzy zawsze chętnie doradzą, a ich rekomendacje dotyczące potraw są trafione w punkt. Co warto dodać, to fakt, że od samego wejścia kelnerzy są bardzo pozytywnie nastawieni, uśmiechnięci i gościnni. W większości sytuacji bez problemu znajdywano dla nas odpowiadający stolik, a należy wspomnieć, że od jakiegoś czasu restauracja jest naprawdę oblegana, zwłaszcza w weekendy. To świetny znak, bo świadczy o jakości, ale warto zrobić rezerwację, jeśli planujecie wizytę w popularniejszych godzinach. Restauracja zawsze dba o komfort swoich gości, a nawet w momentach większego ruchu obsługa nie traci na profesjonalizmie. Dodatkowo, nie można pominąć atmosfery tego miejsca. Włoska muzyka uprzyjemnia pobyt, fotele są wygodne, wystrój przytulny i autentyczny, a całość sprawia, że czujemy się tutaj naprawdę dobrze. Chwile spędzone w Sapori di Napoli to zawsze wyjątkowy czas, pełen smaku, relaksu i dobrej rozmowy. Warto dodać, że ceny są bardzo rozsądne jak na tak wysoką jakość, co czyni to miejsce jeszcze bardziej atrakcyjnym. Czasami warto też skorzystać z ich oferty win, które idealnie komponują się z daniami i podkreślają całą włoską tradycję kulinarną. Sapori di Napoli to zdecydowanie restauracja, do której chętnie wracamy z rodziną i polecamy ją każdemu, kto szuka autentycznego włoskiego smaku w przyjaznej atmosferze. Dziękujemy za wspaniałe doświadczenia kulinarne – na pewno nie raz będziemy tu wracać! Jeśli ktoś jeszcze nie odwiedził tego miejsca, gorąco zachęcamy do spróbowania – to prawdziwa uczta dla podniebienia, która przenosi wprost do...

No jednak rozczarowanie. Świetne opinie i apetyczne zdjęcia zachęciły nas do skorzystania z lokalu. 8 Marca, spory tłok, ale spora rotacja, więc nie czekaliśmy na miejsce zbyt długo. Powierzchnia wyeksploatowana na maksa, więc trochę klaustrofobiczne wrażenie, lepiej nie odsuwać krzesła za daleko od stolika, bo można się skonfliktować z sąsiadami. Specjalizacja lokalu - Napolitana. Pizza - ładna na oko, składniki też raczej uczciwe, ale smakowo bez wyrazu. Wzięliśmy 4 wędliny i Mortadelę. Prawdziwy problem to ciasto. Brzegi wyrośnięte bez rewelacji, ale najgorsza sprawa to konsystencja. Ciasto jest gumowate, wymaga upartego żucia, prawie zakleja. Brzegi, które powinny być miłym zakończeniem tutaj są raczej męką. O ile środek to taka w miarę średnia bez sensacji, to brzegi - poniżej średniej zdecydowanie. Deser - autorskie tiramisu. A raczej coś co nosi dla niepoznaki taką nazwę. Bardzo dobry krem, jeden z lepszych jakie jedliśmy w tiramisu, ale połączony zamiast z biszkoptami nasączonymi kawą z amaretto, w tym przypadku z pokruszonymi, suchymi (!) ciasteczkami migdałowymi. Intencją było chyba dodanie elementu chrupiącego do tiramisu. Chrupie jak cholera, zabijając tym - oraz mocną słodyczą ciastek - cały urok kremu. Czasami nie warto silić się na oryginalność. Albo może nazwać inaczej deser, żeby nie zaskakiwać miłośników tiramisu. Obsługa miła, z pewnymi brakami kompetencji, ale to nigdy nie jest wina kelnerów, tylko szefostwa. Uprzejmi i starający się młodzi ludzie. Zasługujący na uczciwy napiwek. Ale samo miejsce - raczej nie do polecenia, czy powtórzenia. Staram się dość ostrożnie wypowiadać, bo - pech chce - poprzednią Napolitanę jedliśmy w gdańskim Ostro, podobno serwującym najlepszą w Polsce Napolitanę. I chyba by się zgadzało. Więc nam trochę podbiło oczekiwania.

PS. Zaraz po moim komentarzu restauracja zamieściła..... podziękowanie za pozytywną recenzję. Potem ktoś doczytał i mamy teraz inną wersję - Ostro ma gorsze oceny na google od Sapori di Napoli. Więc - po pierwsze - oceniam pizzę (i to tzw. tiramisu) a nie poziom ocen na google. Po drugie - z całym szacunkiem - Rzeszów jest nieco łatwiejszym rynkiem dla tego typu kuchni i mającym trochę mniejsza skalę porównawczą. W Rzeszowie napolitana to ciągle pewne novum. W Gdańsku to chyba teraz najpopularniejszy rodzaj pizzy, obecny na rynku od lat. To tam są takie znane adresy jak Mąka i Kawa, Palec do budki, Husak Pizza, czy wspomniane Ostro. Uznawane na świecie, będące lauretami olimpiad pizzy, czy oficjalnych rankingów w rodzaju Associazione Verace Pizza Napoletana. Ostro co roku plasuje się w czołowej "50" europejskiej właśnie według AVPN. A Państwo na którym miejscu? Po trzecie - mimo tak świetnych ocen na googlu ciasto z Państwa pizzy jest nadal gumiaste, a tiramisu nie...

Począwszy od samego wnętrza — lokal ma relaksującą, przytulną atmosferę, która sprzyja odpoczynkowi i spokojnemu jedzeniu. Wszystko jest czyste, zadbane i dopracowane w szczegółach, co od razu robi dobre wrażenie. Do tego dochodzi przesympatyczna, profesjonalna obsługa, która zawsze służy pomocą i świetnie doradza, jeśli ktoś ma problem z wyborem.

Przechodząc do sedna mojej opinii, czyli jedzenia, jakie serwują nam w Sapori, mogę szczerze przyznać, że jeszcze ani razu nie wyszłam z lokalu niezadowolona — a bywam tam dosyć często. Pizze mają świetne ciasto, które idealnie współgra z sosem z pomidorów San Marzano. Dodatkowo wszystkie składniki są świeże, świetnie skomponowane i naprawdę czuć, że tutejsi pracownicy chcą zadbać o nasze kubki smakowe i uraczyć je czymś ekscytującym.

Mam też swoje pizzowe hity, do których chętnie wracam — klasyczna marinara, zawsze niezawodna margherita, vegetariano, parma i sezonowa perełka z gorgonzolą, szparagami i sosem z żółtych pomidorów, która była po prostu genialna i pełna wyrazistego smaku.

Makarony również zasługują na uznanie. Aglio olio e peperoncino — danie czarujące w swej prostocie, w którym doszczętnie zachwycił mnie domowy makaron i perfekcyjnie wyważone smaki.

Wszelkie napoje (malinowa lemoniada jest wyborna!) oraz jakościowe, smaczne oliwy to dodatkowy plus. A jeśli ktoś ma ochotę na coś słodkiego — tiramisu zdecydowanie warto spróbować, bo jest naprawdę smaczne i idealnie kończy posiłek.

To samo mogę powiedzieć o jedzeniu na dowóz z tego miejsca — co wcale nie jest takie oczywiste.

Reasumując: Sapori di Napoli to moje ulubione miejsce w Rzeszowie, co do którego mam pewność, że mnie nie zawiedzie, gdy chcę zjeść coś komfortowego i po prostu...