Babusya Bistro — Restaurant in Szczecin

Na dole zostawiam orginalna opinie kiedy byłem bardzo zadowolony. Wróciłem po roku pewny że znowu zjem dobrze. Bistro ma swoje zasady. Nie należy oczekiwać standartow i potraw z rodem z restauracji. Przeważnie jest prosto i dobrze. Tak było w zeszłym roku. W tym roku jest.... Przyszedłem z rodziną 3 plus 2 (3dorosle 2 dzieci) stolik się znalazł i czekamy. Podeszliśmy wzięliśmy karty i czytam. Ceny poszły mocno do góry. Co nie poszło do góry? Składamy zamówienie i ja nie do końca znam nazewnictwo ukraińskie ale widzę po angielsku Pancakes. Dopytujemy co to jest i okazuje się że to zwykle naleśnik... Zwykle cienkie nalesniki to crepes a Pancakes to takie grubsze... Zamówiliśmy, barszcz ukraiński (21,5zl), chłodnik(25zl), naleśniki z Truskawkami(26zl), pierogi z jagodami(27zl -8szt) 4 różne pierogi*2 (ser i szpinak, boczek i ziemniak, mięsne, serem 27zl) chinkali (drobiowe i wieprzowe 32zl). Dosyć duże zamówienie. Czekamy 20 minut przychodzi Chłodnik po 5 barszcz ukraiński, potem pierogi z jagodami i długa przerwa. Córka zdążyła zjeść zanim druga dostała naleśniki... Następnie po dłuższej przerwie chinkali i mix pierogów... Nie równo podane. Ktoś dostał jadł a inni patrzyli. No ok. To jest bistro mają takie a nie inne siły roboczej na kuchni... Do restauracji czy bistro idzie się aby coś zjeść. Coś dobrego.... A tutaj? Po kolei: Pierogi z jagodami- lepsze można kupić mrożone w markecie. W zeszłym roku 4 na cały talerz teraz 8to pół talerza. Więcej ciasta które się ciągnie niż "farszu" . Jagody? Mrożone na minus.... Chłodnik na kefirze- tego kefiru to można było poczuć jak się pół zupy może by się wypiło. Coś tam czuć było. Bardziej zimną wodę. Biała rozwodniona. Były kawałki mięsa chyba bo bardziej to przypominało parówkę nic jakieś mięso. Kilka kawałków ogórka trochę zieleniny i 30 złoty ... Barszcz ukraiński jedyny który był jadalny dosyć dobrze zrobiony ale mdły i biedny. W wolnej chwili zapraszam do Turysty gdzie można zjeść Treściwy barszcz ukraiński Naleśnik z turkawkami - jak jestem karcie jest naleśnik z truskawkami to z TRUSKAWKAMI a nie z serkiem truskawkowym z 3 truskawkami. Zrozumiał bym jeszcze dżem truskawkowy.... Wszytko polane a raczej zatopione w słodkim sosie.... 3 szt. Jeszcze w okresie kiedy można dostać sezonowe truskawki.... Aaaa to jest danie z karty sezonowej :) sezon na serek homogenizowany mamy otwarty Chinkali drobiowe - ciasto twarde, bulion ok. Mięso to uwaga chyba jakaś mielonka.... Chinkali drobiowe - ciasto twarde bez wyrazu. Zwykle opakowanie kuli w bulionie. Bulion ok. Mięso to kula :) Mix pierogów - to już prawdziwy hit 4 różne smaki cena jak za dwie paczki z sklepu z szkodnikiem. A grubość taka że widelec był bardziej wypukły niż pierogi... Ciasto klasyka twarde bez smaku jako opakowanie. Farsz.... No kabaret sam w sobie. Szpinak z serem białym wielkość farszu to Łyżeczka stołowa smak trudno ocenić bo więcej było ciasta Ziemniak z boczkiem ziemniak był a z boczku to był tłuszcz.... Z mięsień wieprzowym to nawet nie dało rady sprawdzić jak te mięso smakuje większe miałem kiedy dziury w zębach niz tego farszu Z serem białym - coś białego było Podsumuje 10 latka po zjedzeniu 8 pierogów i 2 naleśników po siostrze była trochę najedzona... 5 latka nie zjadła naleśników bo 1) miały być z truskawkami a nie z serkiem 2) były przesłodzone... Dorośli aby poczuć że coś zjedli poszli do sklepu obok po hot dogi.... Wydaliśmy 190 zł myślę że podobnie jak w kilku restauracjach a wyszliśmy głodni ....

Bardzo fajne miejsce. Idealnie oddaje nazwa że to bistro. Ale.takie bistro które nie.udaje tylko jest dobre a nawet bardzo dobre. Karta mała prosta. W przypadku braku decyzji obsługa pomoże wyjaśni co jest. Wszystkie dania bardzo dobre oprócz jednego (sezonowej baraniny). Czas oczekiwania bardzo krótki. Zupy pyszne, drugie dania każde inne....

We stopped by Szczecin for a day trip with our dog. I really wanted to get pierogis and searched several places. I decided on this place as it was walking distance to where we had coffee beforehand and they had vegetarian options.

Wow. I’ve had vareniki/pierogi all my life but I think I had my best here. I was blown away with the amount of flavour. The portions are also generous and there are many to choose from.

Next time I’m back I won’t need to look for a new pierogi spot because I’ll just come back here. Amazing food. Very delicious. Tastes like a very, very high quality and traditional homemade meal from a family secret recipe.

This is the...

A perfect experience where our craving for good home-cooked meal was met beyond expectations by every meal served, not to mention the friendly owners and the cozy environment.

Borscht was top top top, but we appreciated every single dish so much, including the Ukrainian starter plate as well as different types of pelmini. And even though I never was a big fan of home-made tea, here I had to order twice..

Definitely would love to drive 2h just to have another hearty meal...