Pan Precel — Restaurant in Wrocław

Absolutnie nie rozumiem tak wysokiej średniej ocen. Wybrałem się tutaj pierwszy raz, mimo iż we Wrocławiu mieszkam już długo. Pamiętam, że za każdym razem, gdy przechodziłem obok, dziwiła mnie ilość osób w kolejce po zwykłego precla. No bo jak dobry może być kawałek ciasta z dodatkami? Stwierdziłem, że w końcu sprawdzę, z czym to się je. I ojej, ależ się zaskoczyłem. Zanim powiem cokolwiek o samych produktach, chciałbym zwrócić uwagę na nastawienie obsługi. Całkowicie rozumiem, że młodym osobom po sześciu, czy siedmiu godzinach pracy zwyczajnie się odechciewa, ale słowa jakie z ich ust padały na temat kierownictwa, czy innych osób na zmianie błaga o pomstę do nieba. Jedna osoba, która chyba prowadzi zmianę, zamiast pomóc ciężko pracującym osobom na produkcji, biega wokół nich i pospiesza je, jakby miało to pomóc. Po wspomnianej rundce pospieszania, zaczyna przeglądać telefon, lawirując pomiędzy stanowiskami, udając, że robi coś ważnego. Odniosłem wrażenie, że odwiedziłem jakąś chińską fabrykę, a nie miejscowy lokal ze świeżym pieczywem. Teraz to, co wszystkich interesuje- jedzenie. Wybór jest spory, z tego co zrozumiałem jest stała oferta kilkunastu rodzajów precli oraz dwa produkty limitowane, zależne od dnia. Pytając o "specjalność domu" został zapropowany mi precel nadziewany z kurczakiem w sosie koperkowym oraz precel z borówką. Takie pozycje zamówiłem. I ojej... Kurczak ewidetnie jest mrożony, jego teksturę można porównać do mokrej tektury, obsypanej wątpliwej jakości przyprawami z pierwszej lepszej budy z kebabem. Co do precla z borówką, liczyłem na coś odzwierciedlającego rzeczywiste owoce, jest to jednak jakiś żel owocowy. Może spodziewałem się za dużo za taką cenę, więc to mogę wybaczyć. Po pierwszej wizycie popatrzyłem znowu na opinie i to, jak ludzie chwalą sobie to miejsce. Pomyślałem, że może akurat dostałem jakąś gorszą partię produktu albo zamówiłem niewłaściwą pozycję, mimo iż de facto została mi ona zaproponowana. Stwierdziłem, że nie mogę tego tak zostawić. Jako rzetelny opiniotwórca, wstałem i poszedłem odwiedzić Pana Precla po raz drugi. Miałem nadzieję, że nie będzie to nasze ostatnie spotkanie. Stwierdziłem, że tym razem postawię na opcję wegetariańską- precla nadziewanego z pieczarkami oraz klasycznego, z solą. I... ojej... Dawno nie spożyłem tak paskudnych pieczarek. Chciałbym być w stanie użyć innego określenia, ale po prostu nie mogę. Wgryzając się w precla momentalnie poczułem smak wszystkiego, co z tymi pieczarkami było trzymane w lodówce. Nie mam pojęcia ile były one chłodzone, ale ich smak zdradził mi, że zdecydowanie za długo. Co do precla z solą, ciężko mi się do czegoś przyczepić, może poza tym, że w miejscu splotu był przeraźliwie cienki, po jednym gryzie rozpadł się na kilka kawałków. Jednakże, to wciąż tylko kawałek suchego ciasta, posypany solą- nie jest to wybitne dzieło kulinarne i nie są to wrażenie smakowe na miano pięciu gwiazdek. Podsumowując- dwie gwiazdki to i tak dużo, patrząc na moje doświadczenia z tym lokalem związane. Składniki wątpliwej jakości i świeżości, czy też mrożone to chyba największe rozczarowanie. Natomiast z dobrych rzeczy, Pan Precel przypomniał mi, aby ślepo nie ufać opiniom innych osób w Internecie. Edit: Odpowiedź ekipy Pana Precla wydaje się napisana automatycznie, tak jak w każdym innym przypadku. Doszczętnie opisałem moje doświadczenia i pragnę zaznaczyć, że nie są one "przesadzone". Jedną rzeczą jest "staranie się utrzymać standardy", a drugą rzeczywiste ich utrzymywanie. Jak zwykle, zamykanie oczu na jakąkolwiek krytykę. Zmniejszam ocenę do 1 za brak...

Had a supreme pretzel dog here which is filled with ham and mozzarella. Soft type btw so don't expect a crunch which might be different for the actual pretzels. Price was 12zl which is okay. They also sell coffee which is decent but nothing special - anyway it's not a cafe and still nice to have especially as the place is open late. As for the taste there was no wait so the supreme was still fresh and hot when we got it which is great and makes it taste so much nicer! The filling is simple but tasty. Would recommend and my partner also loved it! Overall a good spot for a quick and yummy snack. Want...

Powiedzieć, że precle były pyszne to jak nic nie powiedzieć! Ich wygląd, smak, zapach - najlepsze co jadłam w Polsce. Zakochałam się w Państwa preclach i kolejną podróż służbową zacznę właśnie od zjedzenia tych pyszności. Jeśli mogłabym coś podpowiedzieć to: ubierzcie swoich kierowników inaczej niż pracowników. Jako marketingowiec z 20 letnim stażem, pracujący na całym świecie nie zmieniła bym w Państwa wizerunku niczego oprócz tej drobnej rzeczy. Z własnego doświadczenia, wczoraj Pani pakująca dla mnie precla, ostrzegła mnie, żebym uważała i chwileczkę odczekała bo jest on prosto z pieca i szpinak może być gorący. Po chwili spojrzałam na identyfikator i odczytałam "kierownik lokalu" było mi niezmiernie miło, że osoba mająca na barkach funkcjonowanie takiego lokalu (a widziałam na własne oczy Państwa kolejki) myśli o tym żeby uprzedzić klienta o z pozoru tak oczywistej rzeczy. Gdybym z daleka widziała osobę odróżniającą się od innych pomyślałabym odrazu "jaki wspaniały lokal, że osoby na wyższych szczeblach nie siedzą tylko w biurach a są obecne przy swoich odbiorcach" PS. Serdecznie pozdrawiam moją imienniczkę, uratowała mnie Pani przed poparzeniem podniebienia bo zapach tak kusił, że zjadłam precla po 5 minutach - wciąż był...