Red Bowl — Restaurant in Wrocław

Restaurację wybraliśmy ze względu na opinie, których po wizycie w tym cyrku zupełnie nie rozumiemy. Żenada! Przywitała nas czarna pleśń w lodówkach i jedzenie, które wyglądało, jakby leżało tam już tydzień. Właściciel (chwalony w opiniach za swoją serdeczność i obeznanie) od razu zwrócił naszą uwagę. Pan w berecie z niskim głosem wygłaszał mowę o koncepcie mood food i połączeniach smaków, jakie czekają na nas w tym lokalu. Trochę zdziwienie, bo prawdę mówiąc niewiele ciekawych rzeczy znaleźliśmy w stołówkowych, srebrnych bemarach... Właściciel deklamował, że mamy się nie bać ODWAŻNYCH POŁĄCZEŃ SMAKÓW - ale zaraz, zaraz, proszę pana, JAKICH połączeń?! W Red Bowl nie znajdziecie nic wyjątkowego. Jedzenie jest nieświeże, właściciel upierdliwy i niegrzeczny (na naszych oczach nakrzyczał na swoich pracowników, otwarcie intonując, że nie znają się na niczym), a atmosfera tam zupełnie nie istnieje. Red Bowl jest stołówką, którą właściciel próbuje wynieść na piedestał przez kontakt z klientem i wyuczone formułki. Radzimy: zdjąć beret, posprzątać syf w lokalu i traktować wszystkich (nie tylko klientów, ale również załogę) jak równych sobie. Nie wrócimy do tego miejsca. Jest sporo o wiele ciekawszych miejsc, gdzie można wydać podobne pieniądze (39 zł za srebrną miseczkę na wodę dla psa + 11 zł za obrzydliwą bazę) i otrzymać coś hmm... świeżego? Reklamujecie się jako Pierwsi w Polsce, Jedyni w Europie. W dobie internetu łatwo jest to sprawdzić. Tutaj proponowalibyśmy odwrotną, nieco pokorniejszą wersję claimu – Jedyni z Polsce, Pierwsi w Europie, chociaż to i tak...

Każda minuta spędzona w tej restauracji to świetna inwestycja! Zabrałem tam dzisiaj mamę oraz dziewczynę i były zachwycone! Koncepcja na utworzenie tego typu lokalu to strzał w 10! Ogólny zarys kształtuje się gdzieś w klimatach azjatyckich więc jeśli lubicie tego typu dania, to jest to obowiązkowa pozycja na kulinarnej mapie Wrocławia. Macie pojęcie o gotowaniu i potraficie skomponować coś sami od początku do końca? Super! A może wiecie jakie składniki lubicie ale nie macie pojęcia czym to doprawić, jakich sosów użyć by wszystko razem dobrze grało? To jeszcze lepiej bo w tym momencie podejdzie do Was sam szef i we wszystkim pomoże, a przy tym zrobi to z cierpliwością, pasją i niesamowicie pozytywną energią połączoną z haryzmą. Mega ciekawie opowiada o smakach i ich łączeniu, świetnie doradza a przy tym ma w sobie to coś co sprawia że myślicie "wow, ufam temu gościowi i oddaję w jego ręce moje kubki smakowe!". Jednym słowem właściwa osoba na właściwym miejscu. Jego pracownicy również TOP! Bardzo komunikatywni, z pozytywnym nastawieniem, bardzo miła Pani kelnerka. No idealny zespół😉

O jakości produktów w lokalu myślę, że nawet nie trzeba pisać bo to oczywiste- świeżość na 100% Zresztą... Sami sobie nakładacie SUROWE składniki więc tutaj nie da się ukryć jakiejkolwiek fuszerki 😉Mięso, warzywa, sosy- PETARDA!

Mam nadzieję, że wkrótce znowu...

Red Bowl – Miejsce, do którego chce się wracać

Są restauracje, które karmią. I są takie, które zabierają Cię w kulinarną podróż – pełną smaku, aromatu i wyjątkowej atmosfery. Red Bowl zdecydowanie należy do tej drugiej kategorii.

Już na wejściu czuć, że to nie jest zwykłe miejsce. Witryny chłodnicze kuszą świeżymi, starannie wyselekcjonowanymi składnikami – najwyższej jakości surowe mięsa, tofu, chrupiące warzywa i aromatyczne dodatki w zalewie. Do tego bogaty wybór przypraw i autorskich sosów, które sprawiają, że każda miska jest jedyna w swoim rodzaju. A na koniec – perfekcyjnie usmażone jajko, które dopełnia całość, dodając smaku i charakteru.

Ale prawdziwa magia zaczyna się dopiero wtedy, gdy do gry wkracza właściciel. Człowiek, który nie tylko zna się na kuchni, ale ma w sobie coś więcej – niezwykłą intuicję, poczucie humoru i umiejętność prowadzenia rozmów, które zostają w pamięci na długo. W swoim charakterystycznym bereciku oprowadza gości po świecie azjatyckich smaków, komponując danie tak, jakby czytał w myślach. Tu każdy posiłek to nie tylko jedzenie – to rytuał, który pozwala na chwilę zapomnienia i prawdziwy relaks.

Jeśli szukasz miejsca, gdzie jedzenie to sztuka, a atmosfera sprawia, że nie chce się wychodzić – Red Bowl jest odpowiedzią. Najlepsza azjatycka kuchnia poza Azją?...