Osteria Bracara — Restaurant in Braga

Eu venho deixar comentário porque estas classificações no Google não representam a realidade. Se forem ao TheFork, todos comentários falam de três coisas: preços exagerados, comida medíocre e o facto do conceito de partilha não fazer sentido nesta carta. Concordo com todos, sinto que pedem muito, por pouco! e ainda por cima nesta localização! Eu vim de Itália este mês e é incrível como eles levam o mesmo por um refrigerante que lá! Neste local paguei quase o mesmo que o sitio mais fancy de massa fresca de lá! O que não haveria problema se a comida valesse a pena. Porém, estamos a falar dum local onde o tipo de massa nem é compatível com o prato! Tive à minha frente uma alla carbonara com massa de Mac n cheese! o ponto de cozedura da própria massa foi exagerado! Quanto ao conceito de partilha não faz sentido na carta e é só uma tentativa de levarem mais dinheiro ao cliente ao forçar fazer vários pedidos! E isto não é difícil de compreender. Quando se vai às tapas tens muitos pratos pequenos a baixo custo para petiscar. Coisa que não acontece aqui! Aqui tens pratos normais a elevado custo! Sinto que qualquer pessoa pode abrir um estabelecimento sem experiência, sem diferenciação e pedir...

Fui ao restaurante com altas, mas se calhar não devia. O restaurante é simpático com música a tocar no fundo que dava um bom ambiente. A mesa já estava preparada para nos receber. Pedimos o pão com manteiga e as azeitonas, e a borrata com tomate coração de boi e Pesto como entrada. A borrata estava muito boa, o resto nada de especial. O prato primária foi a massa carbonara, a massa estava muito al dente e o molho tinha o sabor de ovo muito presente. O prato principal foi bife e vinha acompanhada com salada de batata. O bife era grelhado e a seguir panado a combinação era interessante mas o ponto da carne era uma mistura umas partes bem passada e outras média. A salada da batata estava deliciosa. Como sobremesa a escolha foi Tiramissù, nada de especial. A experiência no geral foi normal, mas por ser restaurante novo se calhar merece outra visita...

A melhor referência que um restaurante pode ter, é a comida que serve! Este é um verdadeiro achado na cidade de Braga, rompe com o conceito comum de restaurante italiano, como o próprio refere, " Comida tradicional portuguesa, com muita alma italiana " Tudo o que comemos estava divinal !!! Pratos quase " convencionais", mas que quando se provam são supreendentes no palato, deixando-nos a interrogar de onde surgem tantos sabores maravilhosos de comida aparentemente tão simples.( A massa de Camarão Tigre é o exemplo perfeito desta descrição) Todo o resto do restaurante acompanha a comida, mas esta é sem duvida alguma a principal razão para se ir a este restaurante!!! Houve uma ovação de palmas em pé, desde a minha boca ao meu estômago, de tudo aquilo que comi neste local !!!!! Bravo, Bravissimo !!!! Iremos voltar !...