Chimarrão — Restaurant in Coimbra

08/10/2024 Minha refeição ‘era’ pra ser um jantar, era! Fiz o pedido de um “bife de Picanha” ao ponto médio para mal, após uns 5 minutos o prato chegou na minha mesa, acompanhado de bastante arroz e batatas fritas. Comecei a comer o arroz, não tinha sabor algum, as batatas eram batatas, sem sal e o tal do “ Bife de Picanha “ era duro, sem estar no ponto que pedi, e aparentemente recém descongelado. A atendente em nenhum momento me pediu se gostaria de algum tempero, sal ou salada a parte, ( obs: comi dentro do restaurante e só tinha eu, e mais 2 casais naquele local). Fiz o pedido esperando ser algo bom, pois o valor de 14,90 era um valor acima dos outros restaurantes do Fórum Coimbra e que ofereciam até mais do que este por uma ementa até mais completa do que esta, enfim.. a carne não era Picanha, não haviam as fibras que a Picanha normalmente deve trazer e nem um pedaçinho de gordura. A atendente cujo o nome deve ser o que esta escrito na fatura, pois foi a mesma que fez o pedido e fechou a conta, em nenhum momento pediu se a comida não estava do agrado, pois deixei praticamente toda ela no prato, também não tentou resolver a situação, não mostrou interesse em saber a minha opinião, e por algum momento pensei em não falar nada, mas era tão ruim que foi necessário, e a após eu ter lhe dito isto, a única coisa que ela teve a capacidade de dizer é que o tal do bife batido a martelo, “ era PICANHA “. Péssimo atendimento, péssima qualidade e péssima empatia...

Horrível! A começar na entrada da porta que não tinha ninguém para recepcionar e demorou muito a chegar alguém, precisei ir perguntar ao balcão. Quando fomos atendidos falaram sobre os rodízios e pedimos um buffet para mim, porque não como muitas carnes, dois rodízios nobres e um buffet kids. A atendente falou que teria as carnes que meu marido queria (fraldinha entre outras) por isso pegou o rodízio nobre, e não havia, outra atendente veio a mesa insinuar que deveríamos pegar o rodízio para todos porque não seria possível dividir o rodízio (como é óbvio) como se eu tivesse escolhido o buffet porque não queria pagar, ficou uma situação muito chata. Quando fui ao buffet o arroz estava nitidamente muito requentado, feijão quase acabando já estava duro, banana frita fria murcha e cheia de óleo, polenta murcha e fria, tudo estava com aspecto de velho, quando fui ao buffet da salada, estavam todos sem brilho como se estivessem secado de estar velho e exposto a muito tempo, o repolho quase nem fazia “creck” de murcho e seco. E não estou a falar somente como cliente, minha sogra que nos acompanhou é cozinheira profissional e reparou todos esses detalhes e ainda outros. Foi uma experiência terrível, não voltarei. Esse episódio ocorreu após a reforma, entes já tínhamos vindo era muito melhor. Não sei o que se passou, mas não foi nada bom… Não recomendo. Nada a reclamar do André que passou rodízio, esse sim um excelente profissional que nos...

No restaurante Chimarrão optámos pelo buffet e a experiência não podia ter sido melhor. A variedade de pratos disponíveis é notável, com opções para todos os gostos, sempre bem confeccionados e apresentados com cuidado. A qualidade da comida é evidente em cada detalhe: ingredientes frescos, sabores equilibrados e um toque caseiro que torna a refeição ainda mais agradável.

Para além da excelente oferta gastronómica, importa destacar o atendimento, que foi irrepreensível do início ao fim. Toda a equipa demonstrou uma simpatia genuína e uma preocupação constante em assegurar que nada nos faltava. Gostaria de realçar especialmente o senhor Eudes, cuja cordialidade, atenção e profissionalismo marcaram pela positiva a nossa visita. A forma calorosa e acolhedora com que nos recebeu (novamente, pois já somos clientes habituais) fez-nos sentir verdadeiramente bem-vindos, acrescentando um valor enorme à experiência global.

Em suma, o Chimarrão oferece não apenas boa comida, mas também um ambiente agradável e um serviço de excelência. Recomendo vivamente a quem procura uma refeição saborosa num espaço onde a simpatia e o cuidado com o cliente são prioridades. Sem dúvida, um local...