Деда Хинкали на Финлядском | Ресторан грузинской кухни — Restaurant in округ Сампсониевское

Нашли ресторан по отзывам, как раз оказался рядом с нашим отелем. Столик на двоих был практически в самом углу, предпоследний около двери, которая закрыта, но дует из неё жутко. Это при нуле градусов, как там зимой можно будет сидеть - не представляю. Заказ принесли быстро, хачапури бесподобный, салат с тыквой необычный, долма хоть и не острая, как я и люблю, но совсем безвкусная, хинкали островатые. Пахлава совершенно не понравилась, живой сахар, вкуса орехов или меда даже не чувствуется, очень странно. Чай обычный чёрный- просто трава без вкуса и цвета, из пакетика лучше был бы заварен. Дочь брала какой-то ягодный чай - аналогично- чуть сладенькая водичка, вкус заявленных ягод отсутствовал. А цены на чай дороже алкоголя. Так как сидели долго перед посещением театра, вино заказала повторно. И очень удивилась, когда принесли второй бокал - в нем было процентов на 30 больше налито, чем в первый раз. Ещё эпизод - за соседний столик сели люди, стали доноситься голоса, что естественно. И разговор явно шёл на самом простом что ни на есть русском языке с использованием "местных идиоматических выражений". Хотела уже пригласить администратора, чтобы им сделали замечание, но тут они встали, мужчина взял и понёс столик в другую часть зала, из чего я сделала вывод, что это сотрудники. Считаю, что недопустимо так себя вести персоналу. Когда уходили, на выходе стояли как минимум две девушки- сотрудницы, даже головы не повернули, ни до свидания, ни приходите ещё. В общем, такую высокую оценку не подтверждаю, больше не пойду сюда, лучше буду посещать проверенные...

За внимание персонала заведения к мнению посетителей добавляю звезду. Меня спросили что повлияло на мою оценку. Попытаюсь объяснить... Что мне не понравилось при посещении данного заведения: Мне, в первую очередь, не хватило аутентичности. Это очень добротное сетевое заведение, но не более того. Как мне кажется, оно в довольно короткие сроки может быть перепрофилированно в ресторан любой другой кухни. Для ресторанного бизнеса возможно это плюс! Другой момент. С моей точки зрения заведение, для данного ценового сегмента, могло бы иметь и более обширное меню. К кухне претензий нет абсолютно никаких! Всё было приготовленно качественно и вкусно. Я был в разных заведениях Петербурга специализирующихся на кухне Закавказья, в первую очередь очередь на Грузинской. Эти были заведения находящиеся как в более низком, так и более высоком ценовом сегменте. После их посещения осталось, что называется "приятное послевкусие" их хочется посетить ещё раз. Анализируя все аспекты посещения "ДеДа Хинкали", вспоминая моё неоднократное посещение ПРЕКРАСНОЙ ГРУЗИИ и даже можно сказать двухлетнего там жительства - я не нахожу для себя аргументов которые сподвигли бы меня посетить это заведение ещё раз... Повторюсь это моё личное мнение и оно естественно, абсолютно...

❌еда подается не одновременно! официант сказал что на нашу компанию в 5 человек блюда подаются не одновременно, сошлись на том что сначала приносит хачапури а основные блюда одновременно он сказал тогда через 30 мин. мы согласились. через 30 мин стал приносить блюда и каждое следующее через 10 мин, следующее через 10 мин. Когда мы сделали замечание что это не одновременно он сказал что изначально нам это сказал, но зачем тогда мы договаривались? либо у официанта в голове куриные мозги либо мы в 5 человек потеряли память одновременно! ❌и в конце выдал что то блюдо которое мы заказали с собой было готово самое первое 🤯 то есть когда мы все доели оно остыло! УЧРЕДИТЕЛИ, УПРАВЛЯЮЩИЕ, ДИРЕКТОРА, ОФИЦИАНТЫ, так не делается , как можно прийти в ресторан всем вместе и кушать по отдельности! это не нормально и не должно быть. это уровень фаст-фуда не ресторана! уровень официантов их незнание тоже понижает уровень! ⏺️еда посредственная, ничего особенного. (когда большое меню следовательно больше половины если не все блюда...