La Prosciutteria — Restaurant in округ Смольнинское

Ресторан оставил неоднозначное впечатление. Есть более "итальянские" заведения. Целенаправленно сюда я бы не советовал ехать. Зал небольшой. Лучше столик бронировать заранее. Нам повезло сесть без брони. Столики стоят довольно близко друг к другу и официантам приходится лавировать, задевать гостей и извиняться. Скорость обслуживания быстрая. Скорость подачи блюд быстрая.

Мясная тарелка (4 вида мяса + оливки + варенье из цитрусов) - вкусно. На двоих идеально.

Гаспачо со страчателлой - вкусно. Подаётся холодным. Вкусные томаты. Это не совсем суп-пюре. Чувствуются какие-то фрагменты томатов и чеснока.

Тартар из говядины - вкусно. Но это не про вкус мяса. Подаётся уже "замаринованным". С каперсами, огурцом, маслом и зеленью.

Лазанья - съедобно. Немного странная подача. Кажется, что срез лазаньи подаётся на боку и стружкой пармезана. Из-за этого много затвердевшего плавленного сыра и не так много мяса, как хотелось бы.

Пирог с заварным кремом и лимонным курдом - вкусно! Нежно. В меру сладко. А если добавить варенье, которое остаётся от мясной тарелки - вообще бомба! :)

Лимонад малина-лайм - прекрасный! Освежающий. В меру кисленько-сладкий.

Чай смородина-ель - не совсем чай, пюре залитое горячей водой. На любителя. Кислая смородина чувствуется, хвойных нот...

I tried a panini to go . Restaurant was full so we waited for a while but that's fine, they were indeed all busy. As Italian I'd say that my crudo di parma was Indeed nice but 600 rubles , in Russia, is already quite a good price, and therefore I'd expect more prosciutto in my panino. Bread itself was good but definitely not something to remember. All in all, a good...

Небольшое, но очень уютное заведение, которое работает одновременно в формате лавки и ресторана/бара/закусочной/кафе. В прошуттерию можно заскочить на пару минут и взять с собой вкуснейшие итальянские деликатесы, сыр или свежий хлеб. А можно сделать заказ в зал и отлично провести время за барной стойкой или за одним из столиков (в прошуттерии очень классный интерьер, здесь хочется задержаться и просто разглядывать все мелочи, безделушки и предметы декора, оживляющие обстановку). Меню представлено мясными и сырными тарелками на одного или нескольких человек с брускеттами и всякими маринованными вкусностями, можно заказать панини и круассаны. В Прошуттерии отличный кофе, а вот винная карта еще только в процессе становления, так как заведение открылось совсем недавно. Определенно, уникальное место для Санкт-Петербурга, оригинальное, атмосферное, с доброжелательным персоналом. Рекомендую...