Dzhondzholi — Restaurant in Basmanny District

Зашёл в ресторан. Сделал заказ сразу же на входе. Встречавшую девушку звали Анна Ней.

Прошло 15 минут после того, как я сел. Ко мне подошла официантка Феруза и я спросил делают ли мне заказ. Меня успокоили, что да, всё в работе.

Прошло ещё 15 минут, ко мне почему-то подошла ещё одна официантка - Шахло и спросила что я буду есть. Я ответил, что уже сделал заказ и поинтересовался сколько он будет делаться. Мне в грубой форме ответили "Я откуда знаю. Если вы сделали заказ, то будет готов. Зависит от блюда". Тут-то я и понял, что никакой заказ не приняли и я просто просидел в этой харчевне почти час впустую.

Не знаю чья это в большей степени вина - моя ли, что недостаточно выучил грузинский язык и мне пришлось изъясняться на русском, который, вероятно, в этом заведении игнорируют. Вина ли это Анны Ней, которая, вероятно, считает себя слишком аристократичной, чтобы передать мой заказ официантам. Вина ли это Ферузы, которая подошла лишь спустя 15 минут и совершенно не поинтересовалась у коллег действительно ли я сделал заказ. Или это Вина Шахно, которая вообще в принципе не воспитанна и наплевательски относится у клиентам.

Не знаю. Пусть решает...

За последние 2 недели о ресторане сложилось крайне негативное впечатление, но о всем по порядку. Первый момент, который разочаровал, 05.02.2025 с ресторана по городу Москва улица Маросейка делали заказ на доставку, одним из блюд был жареный сыр сулугуни, на деле это был не сулугуни. Сулугуни имеет гладкую текстуру и чуть солоноватый вкус, на деле это был не сулугуни, сыр имел пористую текстуру с рассольный вкусом, в котором огромное количество соли. Впечатление от блюда было испорчено, потому что оно не соответствовало описанию, подмена сыра, большое количество стекающего масла, прокисший клюквенный соус. Второй казус заключается что за неделю с 10.02.2024 по 14.02.2024 мы дважды офисом пытались оформить доставку на блюда из ресторана, но каждый раз что-то случается из-за чего прямо перед обедом нам говорят, что доставки не будет и все заказники будут сидеть голодными. С таким подходом заведение не имеет право считаться рестораном. Ресторан это в первую очередь про сервис, если Вы не можете предложить своим гостям качественный хороший сервис, то может и не стоит тогда создавать доставку,...

Мы приехали из северной столицы, ужинали здесь 29 сентября. Это реально самый вкусный грузинский ресторан из всех, где мы бывали, а путешествуем мы немало, и любим вкусно поесть. Лучше заранее забронировать столик. Посадка была не полная места были, и нас приняли "с улицы". Пришлось немного подождать официантов, у них в другом зале работа кипела. Зато приготовление и подача блюд здесь очень быстрая. Мы не успели заскучать. Все выносили по приготовлению, и видимо, на кухне работают хорошо обученные мастера! Долма, салат из хрустящих баклажанов, грузинские котлетки с пюре, люля кебаб, оджахури в чугунных кецах, как полагается! Красивый и вкусный, а главное, легкий, сметанник, украшенный клубникой и листиками мяты, лимонад из кизила и ревеня с дольками лайма в запотевшем кувшине, - нам понравилось все. Каждый вкус на своём месте. В салате такая заправочка была, такие травки, и такое смешение вкусов, - прото песня! Баклажанчик такой нежный! Соусы в меру остренькие, порции в самый раз. Твёрдая пятёрка кухне! Официантки старательные, любезные. От души благодарим...