Utka V Kotelke — Restaurant in Kazan

New Restaurant Established 2018. I Have been today for lunch, I heard about it. Luxury and comfortable, locate in centre of the city easy to get. First impression was very nice, good looking style and very confortable sofas. Atmosphere perfect. Food very tasty In correct qty and good plated, many choices between meat and fish. I recommend as Starter Vitello Tonnato. All dishes was perfect, I suggest also do not leave without to try the Odillia and Siegfried dessert, amazing and very tasty, where the 10% of the cost ( not high) will be gave in food to the 2 swans belonging of them located in front restaurant lake! Very sweet! Sincere this restaurant worth to go from all point of view, on the top of city list and not only..., this said by an Italian and good traveller with many restaurants visited. Do...

Давно собирался в данный ресторан , так как в таких сервисах как TA находился в топе ресторанов , города , ну вот наконец-то приехали гости из другого города , решил их туда сводить, начнём по порядку без эмоций

1. меню предлагают перейти по qr-code с помощью телефона , меня по началу это немного смутило вроде бы такой фундаментальный рест и так подают меню , но потом как выяснилось можно заполучить бумажное классическое меню +перчатки - все это связано в рамках избежания заражения COVID их правильно за это ставим +
2. Внутри приятно , красиво , есть рояль музыкант играет приятную музыку - очень понравилось
3. Еда и алкоголь - прайс выше среднего ( средний чек фильтрует посетителей ) в ассортименте меню очень много утки 🦆 , оно и понятно название обязывает , с крепким алкоголем все в порядке есть местная водка и известные бренды ( виски и почее типовой набор популярных марок ) здесь все в порядке . А вот винная карта немного разочаровала , выбраны не лучшие на мой взгляд винные дома ( сразу оговорюсь речь идёт не о коллекционных и марочных винах , а об обычных винах Средняк стоимость которых от 1000 до 1500 в розничных магазинах ), чуть чуть подкачала и подача вина . Морс был вкусный .
4. В ресторане не заноют что такое tap water ( обще признанный мировой сленг ) дословный перевод фильтрована водопроводная вода , сходу предлагают дорогую бутылочную , но по ходу дела с этим разобрались . Принесли что что надо
5. Обслуживание - если бы можно было бы поставил бы 4,5 звёзды , но округлил в меньшую сторону - официант периодически пропадал - хотя работу свою делал хорошо , из минусов абсолютно не следил с пустыми бокалами и рюмками приходилось напоминать - я не капризничаю , но у ресторана претензии на номер 1 в городе для туристов по обслуживанию и кухне , вообще обслуживание хорошое вежливое , за исключением некоторых нюансов,
6. мой заказ заказывал камбалу с мидиями - скажем так композиция и подача на 5 , но рыбы была суховата , друг заказывал конину , тоже оказалась суховатой , хотя , официант и предлагал при заказе другую степень прожарки , те может он и был прав , В конце принесли комплимент. От шеф-повара или заведения - это был сорбет, сластенам из нашей компании понравилось , Подитожив следуют сказать что ресторан действительно добротный ! , но мелкие нюансы слегка испортили впечатление вообщем...

Итак, ресторан был выбран в качестве места где планировалось провести романтический вечер 31 декабря 2019 года вдвоем в уютной и непренужденной обстановке (в своем выборе ориентировался на отзывы о заведении), столик был забронирован заранее на 16 часов ибо ожидал со своей стороны наплыв посетителей (коего впрочем не случилось), при этом несмотря на бронирование заранее заведением был предложен не самый лучший столик на проходе ближе к барной стойке. Обслуживание начало удивлять с самого начала т.к. ответственный за гардероб сотрудник ресторана предложил просто воспользоваться вешалкой в коридоре, а не гардеробом при этом ни коим образом не помогая с одеждой (стоит отметить, что для меня подобное отношение удивительно и в заведениях с гораздо более либеральной ценовой политикой с подобным отношением сталкиваться не приходилось), при этом как оказалось подобное отношение к гостям заведения было избирательным и с некоторыми посетителями данный сотрудник был более радушен. Стоит отметить, что непосредственно официантка старалась как могла, но увы впечатление было подпорчено в том числе и достаточно длительным принятием заказа. По поводу меню не могу сказать ничего плохого - есть выбор как салатов, так и закусок, перывых и вторых блюд. Кухня без "вау" эффекта, тем не менее чего-то плохого сказать не могу. Зал ресторана достаточно тесный, по вечерам играет живая музыка (клавишные), но честно говоря без нее было бы комфортнее ибо ввиду небольшого размера зала музыка звучит достаточно громко и отвлекает внимание на себя вместо того чтобы служит приятным фоном. Итого: если в отношении кухни откровенного негатива нет, то в отношении уровеня сервиса, увы, существует большая пропасть между тем как заведение себя позиционирует и тем, что происходит по факту когда вы...