대궁삼계탕 — Restaurant in Busan

参鶏湯のお店が集まる通りでこちらのお店にお邪魔しました。

本場、韓国の参鶏湯は日本で食べるものと違って、本当に滋味深い味わいで一緒に頼んだ人参酒とセットで身体が芯からポカポカになります。

朝から一羽の参鶏湯だったのですが、ペロリと全部食べられました。付け合わせで素麺があるのですが、コラーゲンたっぷりの参鶏湯のスープに潜らせ、つるつると啜ればこれまた美味しい。

付け合わせのキムチも大変おいしく、砂肝のネギ炒めも思わずおかわりしてしまいます。

お店のお母さんもテキパキしつつも、優しい方で素敵な...

初めて韓国で参鶏湯を食べました。30年前に日本でレトルトの参鶏湯を食べたときは、何故か食後に気分が悪くなり嘔吐してしまった経験があるのですが、本場の参鶏湯は全く違いました。まず骨から肉がすぐ取れ、骨付きでも全く面倒くさくなかったです。味付けは自分で行いましたが。びっくりするくらい美味しかったです。今まではタッカンマリが好きでしたが、参鶏湯のほうが好きになりました。店のおばちゃんも優しく雰囲気よかったです。毎日で...

사람많을 것 같아서 전화했는데 두사람 따위는 예약 안 받는다며 그냥 끊어버림. 물어볼 수도 있는 거 아님? 진심 불쾌함. 직장 근처라 자주 갔는데 사람많을 땐 음식도 대충 주고 식탁도 안치워주는 거 참고 갔더니 너무한 것 같음. 사장님 인성이 의심됨. 너무...