Jungbune Gopchang — Restaurant in Seoul

Gopchang is a must if you are visiting Korea - there's nothing more authentic than grilled intestines. Yes, it's not everybody's choice when going to a restaurant, but it's definitelly authentic experience and it's a nice change from all the ramyeon and katsudon. The place was packed, since we visited on Friday night, but the service was still fast and attentive. Just wish there was more meat on the...

그제 2월 21일 친구랑 갔었습니다. 저는 소곱창을 너무 좋아해서 왕십리 곱창 골목 안가본 곳이 없습니다. 작년연말 정부네곱창 처음 가보고 좋은기억이 있어서 다시 찾았는데, 가격은 1인분에 소곱창 25.000원으로 올랐고 맛은 실망이 컷습니다. 곱에서 느껴지는 신선함이 없고 쫌 오래된 곱창같았습니다. 맛도 없고 신선함도 없었지만 워낙에 곱창을 좋아해서 그냥 먹었는데 찜찜하기까지 하더군요. 집에 와서 다음날 여지없이 설사를 왕창 했습니다. 친구한데 전화해보니 흙도 소화시키 이친구도 설사를 왕창 했다고 하더군요. 그친구와 어려운 시간내서 한잔 했는데 그날 하루가 아깝고 아쉽게 느껴질 만큼 신선함이 없는 맛없는 곱창이었습니다. 왕십리에서 7년째 곱창먹고 있는데 이런 경험...

요즘 소곱창 소비가 급증하여 부산물임에도 가격이 쓸데없이 비싸다. 그리하여 서울에서 돼지 곱창구이 즉, 막창 맛집을 찾아 헤매다 드디어 찾았다! 매장 내를 둘러보니 젊은층은 소곱창 or 모듬곱창이 대세 중장년은 돼지 연탄구이 or 전골에 소주로 나뉜다. 남녀노소가 전부 찾는 맛집의 전형적인 풍경에다 깔끔한 내부…99점!!! 서울 중심부 교통도 좋은 곳에서 1인분 15,000원에 초벌 되어 나온 돼지곱창 맛집…재료가 너무 좋았고 손질도 너무 깔끔! 한약재를 이용한 소스에 담궈 두었던지 자세히 맡아보면 알 수 있었다. 더 이상 평가가 필요없다! 일주일 내내 먹을 수 있을 것같은 음식이였다! 오래오래 대를이어...