Jara Gastrobar — Restaurant in Úbeda

The food was generally very good. However, the chicken in the centre of the flamenquin was raw. Not even undercooked but truly raw. Furthermore, we ordered 5 dishes but received only 4 and had to remind the server about the fifth one. Taking into account the prices and how the restaurant presents itself, neither of these issues...

Encantador gastrobar , bonita decoración , acogedora , buenísimas tapas , variedad , servicio inmejorable , la comida en su punto , innovadora , detallista , Claudia dueña y cocinera cuida cada detalle , no solo es comida , la puesta a punto del montaje de las mesas cubertería , platos , detalle y decoración de los platos terminados , el camarero ,simpático, amable y profesional , la bebida a temperatura adecuada igual que la comida, Les doy un 10 en todo , de lo que comimos mi pareja y yo no sabría que destacar todo buenísimo y encima alargaron la hora de cierre porque mi pareja se retraso por motivos ajenos a el. Lo recomiendo 100% , si vais a Úbeda , es visita...

El concepto del restaurante tiene potencial y el lugar es tranquilo y muy acogedor. La comida en general estaba rica aunque hay puntos mejorables como las gambas de los huevos trufados. El servicio es un poco lento y descoordinado ya que, por ejemplo, no nos trajeron tostas con el tartar y el pan tuvimos que pedirlo varias veces. Otro ejemplo es que preguntamos si las croquetas podian ser variadas (costaban lo mismo) y nos dijeron que sí sin indicar que serían medias y que costarían más (cosa que vimos en la cuenta). Dicho esto, el tartar de atún estaba bueno y las croquetas de rabo de toro y tarta de queso también. Tienen potencial y mi crítica espero que sea...