Restaurante El Roble — Restaurant in A Coruña

Para ser sinceros quiero reconocer de antemano que el dueño (o uno de los dueños) es amigo mío de la infancia aunque la vida nos separó y no hemos tenido trato durante décadas, ¡qué viejuno soy!. Dicho esto, mi opinión sobre el trato no puede ser lo suficientemente imparcial así que os ruego que dirijáis vuestra atención sobre este punto hacía otras reseñas, y por lo que he visto, las buenas palabras que tendría que decir al respecto no serían tan parciales como cabría esperar. Mi primera enhorabuena.

Respecto al local, no tuve que hacer uso de los baños pero parece ser que están renovados y muy limpios según alguno de mis acompañantes, la sala no ha sido renovada, al menos al completo, por lo que no tiene un aspecto moderno pero sí muy bien cuidado, manteles, vajilla, cubertería, etc .. aunque con aspectos mejorables, como esa mesa adicional para 2 (éramos 6) que me obligaba a tener las piernas juntas debido al escaso espacio entre patas. Teniendo en cuenta que se llama Parrillada El Roble y el elemento principal de la sala es una gran parrilla de piedra, con una muy buena extracción por cierto, he encontrado un local mucho más agradable que otros locales con la misma denominación, así que digamos que es una Parrillada+. No me malinterpretéis, me encantan los locales modernos con comidas exóticas y/o muy elaboradas. Como sushi como si no hubiera un mañana, pero no vine aquí a eso. Mi segunda enhorabuena.

¿ A qué vine? Ah, sí, a comer carne... y me comí el mejor entrecot de mi vida. Solo carne y sal, sin salsas, al punto perfecto, tierno y con ese sabor único que solo consiguen las brasas. Un 10 como la copa de un pino. Bacalao, churrasco, pulpo a la brasa, secreto y chuletón de vaca fueron las elecciones de mis acompañantes que solo tuvieron buenas palabras al respecto, mis hijos son muy críticos con la carne, para ellos fueron el secreto y el chuletón, y se deshicieron en halagos. Croquetas, ricas pero mejorables, y anchoas, un excelente producto con una pobre presentación, completaron el menú.

Así que para acabar, si queréis comer buena carne en un local agradable y acogedor con una relación calidad-precio (no es un sitio barato) mucho mejor que otros locales de la ciudad con mucho más renombre, este es un sitio que recomiendo encarecidamente y que visitaré de nuevo, sin duda. Se merece cada una de las 4.7 estrellas que tiene en Google a fecha de esta reseña. Mi tercera y última...

Hemos tenido hoy una comida en esto local, fuimos unos 30 y pico, y menuda pena de comida, estaba contratado un churrasco mixto; lo primero, llegamos antes de tiempo, la comida contratada para las 2.30, pues la parrilla aún no estaba encendida, y claro, cuando prepararon para hacer la comida se llenó todo de humo, faltaban camareros/as, solo 2 personas para atender el local, en total podíamos ser unas 50 personas con las otras mesas. Desorganización total, primero trajeron la ensalada, luego unas patatas fritas, y cuando ya estaban frias unos trozos de carne para ir picando, desde mi punto de vista, se han visto saturados y tenían algún problema. Cuando empezamos a comer eran las 15.15, y para eso entre fuente y fuente más de 20 minutos, muy poca comida en cada fuente.... y sin coordinación hasta el final de todo, fue una comida decepcionante, quedamos con hambre y mal sabor de boca,...

Hidden gem found right in the outskirts of the center of town. We unexpectedly came across this restaurant and had some of the best steak, chorizo, gambas, and overall service from our trip. Would highly recommend the little extra walk for a dinner at this...