Restaurante Alcazaba — Restaurant in Albarracín

TRATO VERGONZOSO Y COMIDA MEDIOCRE

Empiezo por el final, si puede evitar ir a comer o cenar allí, sería lo mejor que puede hacer. No solo porque no se come bien, sino porque el trato del camarero hace que se rompa el ambiente afable, mágico y cálido del pueblo. Desde que entramos al restaurante el camarero nos trató mal, parecía un ogro antes que alguien que atiende el público. Nos señaló la mesa de manera descortés y creímos por un momento que estábamos molestándolo, sin embargo, en realidad no estaba haciendo nada significativo, simplemente no sabe atender y su hostilidad es un rasgo característico en su actitud ante los visitantes. Una vez nos sentamos, entré a lavarme las manos. Había una puerta previa a los baños de señoras y caballeros, esta puerta estaba abierta, así que al salir la dejé igualmente abierta. Sin embargo, el camarero vino del otro lado del restaurante y la cerró de un portazo diciéndome de malas maneras que la debía cerrar la próxima vez. Esta actitud demostraba que la idea inicial no estaba alejada de la realidad, estábamos ante una persona sin modales y claramente sin ganas de trabajar en el lugar. La carta tenía pocos platos y de estos menos de la mitad no estaban disponibles. Al preguntarle por alguno, el camarero respondía automáticamente “no hay”, “no se puede hacer porque no hay caldo”, “no lo tenemos”, así que era difícil elegir algo que quisiéramos dentro de pocas opciones. Le pregunté al camarero que me indicara qué plato estaban comiendo en una mesa. Me decía que no entendía lo que le preguntaba, había 4 mesas ocupadas y no había mucho que pensar para responder, sin embargo, nunca me pude enterar de qué se trataba el plato y me sentó muy mal su actitud maleducada ante una pregunta completamente normal. Así mismo, preguntamos por un pan con sales y aceite (aparecía en la carta) y dijo que sal y aceite no podía dar por el COVID, algo irrisorio en este año (2022) donde todos los bares y restaurantes encuentran la forma de ofrecer sal y aceite. Pedimos de primeros (y únicos) una ensalada de queso de cabra, sopa de ajo y espárragos D.O de Navarra. La ensalada era poca, sus ingredientes no justificaban el valor de la misma, además algunas hojas de lechuga estaban muy feas y el plato, aunque se podía comer, no se justifica por calidad, precio y presentación. Sin embargo, no fue la peor parte de la cena. La sopa de ajo era un caldo muy normal, pero la sorpresa llegó al encontrar unos 10 dientes de ajo totalmente crudos en el fondo del cuenco. Imaginamos que una vez pedimos la sopa, calentaron el caldo, pelaron los ajos y los echaron al plato para que se “hicieran” en el camino entre la cocina y la mesa. Esta sopa es algo muy sencillo de hacer, equivocarse en algo así no tiene mucho sentido y menos cuando la disponibilidad de otros platos es nula. Un punto interesante son los espárragos. Aunque en la carta sugerían que tenían D.O de Navarra, estos eran normales. Se compran por dos euros en cualquier supermercado y seguro se presentan mucho mejor que en este restaurante. Un despropósito su precio comparado a la calidad de los mismos. En medio de la cena, se me cayó un cuchillo y el camarero vio la situación, sin embargo, nunca me trajo otro y tuve que ir a la barra por uno limpio. Con relación a las bebidas, pedimos vino y agua. Llegó el vino, la comida y pasaron varios minutos llamando al camarero gruñón para que por fin se tomara el tiempo para llevar una simple botella de agua la cual llegó al final de la cena. Por favor,si pueden evitar ir allí y llevarse un mal rato, es la mejor decisión que pueden tomar...

En el que está considerado uno de los pueblos más bonitos de España, Albarracín no deja de ser un pueblo pequeño. Su nombre es de origen árabe, algo muy común en esta zona donde el estilo mudéjar se encuentra en muchos rincones. El restaurante es una casa con ese grosor de muros típico y necesario además en lugares con esa climatología, en el centro histórico del pueblo. Con unas mesas bien compuestas y una decoración sencilla y rústica que hacía juego con la oferta de su cocina, tradicional y elaborada con productos de la zona, provocaban un ambiente de lo más hogareño.nos describen los platos de la carta uno a uno y nos dicen cómo los hacen: que ingredientes usan y que es lo que les hace distintos de otras elaboraciones. Es cierto que no es una carta demasiado extensa, pero si con suficiente oferta para encontrar cosas al agrado de todos los comensales. Así que como no podía ser de otra forma, escogemos platos típicos del lugar. Toda la comida la acompañamos con un Ventus un vino del Bajo Aragón que nos encantó y del que haremos la entrada en La Bodega de Baco, como siempre. Toda esta comida, con la botella de vino, y dos cafés nos costó 57 Euros. Un precio buenísimo para la cantidad de comida que nos pusieron. Además, nos gustaría hacer especial mención al pan: una mezcla de pan de coca, chapata, pagès. Un pan de pueblo, pero ligero,...

The nicest restaurant in Albarracin. The best service and really tasty local style dishes. Really appreciate the warm atmosphere and excellent service of this family operated restaurant. The goat cheese salad, local dishes, the bread and the cheese deserts are a must!! For Christmas book in advance, because the place will be full :) Looking forward to next Christmas in...