El Capricho, Bakery & Coffee Resto-bar — Restaurant in Alcobendas

I ordered a 16 portions of Sacher cake. 33€. The cake was nice but when I cutted it I found the worst Sacher cake I've ever tasted. Two 3mm layers of chocolate sponge cake, an almost invisible strawberry jam layer and the rest (90% of the cake), a kind of chocolate cream difficult to swallow. Shame on the pastry chef! This cake used to be delicious here, but something has changed. I can't believe this is a one-off case, and I was just unlucky, or the chef had a bad day. If they continue cooking such a cakes, I don't think they will keep on selling them. People who try them don't come...

El área de los dulces presenta una variedad aceptable que resulta suficiente para satisfacer a la mayoría de los clientes sin llegar a ser excesiva. Se agradece que no se sature la oferta, lo cual permite mantener una selección más enfocada y posiblemente mejor cuidada. Sin embargo, es importante que se preste mayor atención a la presentación y conservación de estos productos. Algunos de los dulces exhibidos no parecían estar en condiciones óptimas, lo que puede dar una mala impresión y afectar negativamente la experiencia del cliente. Sería recomendable implementar un control más riguroso en este aspecto: revisar con mayor frecuencia los dulces en exhibición y retirar inmediatamente aquellos que no cumplan con los estándares mínimos de frescura o apariencia. En cuanto al café, se nota que es de buena calidad. Su aroma y sabor son agradables y bien definidos, lo que indica un grano correctamente seleccionado y preparado. Este detalle se valora especialmente en un entorno donde muchas veces el café es solo un complemento sin protagonismo. Aquí logra destacar, lo cual es un punto a favor. Respecto al servicio, puede definirse como correcto. El personal cumple con sus funciones de forma adecuada, sin mostrar ni una actitud particularmente excepcional ni descuidada. No hay quejas mayores, pero tampoco destaca por su calidez o proactividad. En líneas generales, es una experiencia aceptable, aunque con margen de mejora en lo que respecta a la atención al detalle y el mantenimiento...

La idea del sitio no está mal pero le falta un par de cosas para tener 5 estrellas. El local es una panadería y pastelería con cafetería y mesas. La decoración es agradable y está situado en una calle con mucho movimiento. La puerta se abre de manera automática con un sensor por lo cual cada vez q alguien se acerca un poco dentro o fuera del local, la puerta se abre y en invierno entra una corriente fría bastante desagradable. Tiene variedad de panes fuera de la barra normal de toda la vida, no llega a ser pan de una calidad 10 pero no está mal. Hay variedad de pastas, pasteles y dulces, aunque de lo que he probado a algunas cosas les sobra azúcar y a otras les falta sabor. También tienen batidos que hacen en el momento y que están realmente buenos. Hay variedad infusiones, y una carta de desayunos y meriendas con tostadas, sándwich, etc... Al personal le falta formación y profesionalidad, y alguno parece desganado.... Lo malo es que el local en ciertos momentos del día se vuelve tremendamente ruidoso y no puedes tener una conversación, porque no puedes oír ni tus propias palabras. Se llena de madres con niños que no paran de gritar sin parar, cosa incomprensible e injustificada, y el local se vuelve...