Sibuya Urban Sushi Bar — Restaurant in Aldaia

Maravillosa experiencia en este local situado en el C.C Bonaire, un excelente restaurante de comida japonesa, siendo su punto fuerte el sushi. Todo el local mostraba orden y limpieza. También destacar la cantidad de personal garantizando una buena atención en mesa, en especial a Laura, que fue la camarera asignada a nuestra mesa, la cual estuvo atenta de que no nos faltase de nada en ningún momento y explicándonos los ingredientes y platos que nos servía. Junto a las bebidas nos trajeron una pequeña ración de edamame. Recomiendo el cóctel Sibuya Fresh, una bebida ligeramente dulce, suave y refrescante de té, manzana y jengibre.

Lo que comimos: Ebi furai: destaca la salsa con un suave picante, un entrante que no te puedes perder. Gyozas: rellenas de pollo y boletus, acertadas. Sake Sibuya: Una tempura que contiene salmón, queso crema y aguacate; un bocado delicioso.

Crab Bao: un bao de cangrejo tempurizado y cebolla roja muy refrescante con una combinación de texturas divertida. Katsu Bao: mi favorito sin duda. Imprescindible para mis próximas visitas.

Yakisoba de pollo: muy bueno y con una pinta atractiva. Yakisoba Udon: Una buena presencia de las setas acompañadas de matices picantes.

Salmón California: Una presentación llamativa que le hace justicia al sabor. Terremoto: Un uramaki que en su corazón alberga pollo en vez de pescado. Maremoto: Gran presentación y mejor sabor, recomendadísimo. Acevichado: Un bocado muy jugoso y gran combinación de sabores. Carpe diem: La mezcla del dulce y el salado le da un toque especial.

Classic Roll: Me sorprendió gratamente el resultado de un uramaki tempurizado. Queda muy bien y tengo ganas de probar más de esta categoría, un 10.

Postres: Cheesecake: una tarta de queso con una textura suave y cremosa sob empalagar al gusto. La mermelada de arándanos estaba espectacular. Mangetsu: Esta maravillosa oblea rellena de Nutella y queso crema no tiene comparación. Es un sabor que tienes que probar si vas a este...

We went to Sibuya Sushi in Bonaire Mall because we saw some good reviews online. But, our visit wasn't as great as we expected. The place was really busy, which might be why the service wasn't good. We were in a big group, and our food came out at different times. Some of us were already done eating while others were still waiting for their meals.

The food was okay. The noodles were fine, but I've had better elsewhere. The sushi was good, though. Maybe it was just a busy day, but the slow service and waiting for food made it not so fun. I probably wouldn't go back or suggest this place based on...

Food was ok , We ordered for take away. Two different guys served us. One took the order and was very nice and helpful , second one gave us order , we asked him about more wasabi, sticks and soy sauce. He gave us one small wasabi and one small soy sauce, we asked again for more . He gave us but was very rude before giving it we must to wait because he started ti talk with different customers.I just wanted to add it was quite big order for few people ( six...