Infraganti Pizza Bar | Pizzería Playa San Juan Alicante — Restaurant in Alicante

A truly delightful Italian restaurant! What impressed me the most was the authenticity of the ingredients – everything tasted fresh, natural, and real. We shared a selection of small plates and pizzas, all made from high-quality produce, without shortcuts, and bursting with genuine flavor. On top of that, the staff were warm, attentive, and genuinely service-minded, which made the experience even better. The atmosphere in the restaurant was lively and welcoming, and it stayed full of happy guests throughout the entire evening. A wonderful dining experience that feels both authentic...

Siendo cliente regular de infragantti, en este local se denotan bastantes diferencias en la comida y el trato al cliente. La stracciatela con tomate cherry confitado, no se asemeja en nada a la de otros locales, el tomate no era confitado, por lo que la intensidad de sabor característica no está presente, haciéndolo un plato corriente. En cuanto a las pizzas, si no has estado en otros infraganti, te parecerán correctas, pero en comparación creo que les falta rodaje, no se acercan lo más mínimo al sabor de las pizzas de los otros locales, si bien no dudo de que el producto es bueno, bajo mi humilde opinión quizá les falta experiencia a la hora de tratarlo. Para terminar, a la hora de pedir los cafés, el camarero nos tomó nota, y tras unos minutos volvió y nos dijo que “todavía no nos ha llegado el café”. Algo que nos sorprendió bastante, teniendo en cuenta que vimos como estaban limpiando en ese momento la máquina del café. En definitiva. Si es tu primera vez en infragantti pizza bar, quizá te resulte una experiencia agradable, pero en comparación con otros locales, hay grandes carencias, que hace que la identidad de esta marca se vea perjudicada. Volveremos para ver si ha sido algo ocasional, y si es así borraré mi reseña negativa, cambiándola por...

La Pizzería Infraganti es un sitio que sorprende para bien. La carta es muy completa: desde entrantes interesantes hasta una gran variedad de pizzas con combinaciones diferentes a las de una pizzería tradicional. La cantidad de cada pizza es más que suficiente para una persona y la calidad de los ingredientes se nota desde el primer bocado.

El local tiene un ambiente agradable, con una decoración muy cuidada y detalles como el chester en el que nos sentamos, que lo hacen aún más acogedor. La atención fue buena, aunque hubo una pequeña confusión en el orden de los platos y tuvimos que esperar más de media hora para recibir las pizzas. Creo que fue algo puntual, pero lo menciono porque siempre ayuda a mejorar.

Un detalle curioso es que nos ofrecieron probar una cerveza italiana artesanal (foto incluida), que estaba muy buena. El precio es algo más alto que el de una cerveza habitual, pero es comprensible al ser de importación.

En resumen: buena comida, buen ambiente y un lugar con encanto para disfrutar de pizza de calidad en un espacio cómodo y agradable. Sin...