L'Antillana — Restaurant in Badalona

Al començar a escriure aquesta ressenya, m'ha vingut al cap la figura de Jorge Manrique, exactament una de les seves "coplas" quan expressa el seu pensament de "cómo a nuestro parescer cualquiera tiempo pasado fue mejor*. I és que fa molts anys L'Antillana fou un referent dins el món dela restauració de la ciutat de #Badalona. Avui no ho és. I segons l'experiència d'ahir no ho pot ser. L'ambient és molt fosc (això no és pot criticar perquè quan era la veritable Antillana, ja ho era), tot i que la taula, estava força il·luminada. Quan demanem per la beguda ens porten una carta de cerveses, per tant veiem que per la beguda estan preparats (salvant que els n'hi faltaven dues), però tampoc era un problema important. No ho valorem. I aquí. E quan el maten: què demanem? Doncs unes patates braves i dues torrades de pa de vidre. Una d'elles de pernil Duroc amb format e manxec. L'altra de llom, amb formatge cheddar i pebrots del piquillo. Les braves correctes, la salsa (de pot) amb un pèl de pebre vermell per sobre, era correcta, cosa que va fer que ens les acabessim aviat. A la primera de les torrades, no vaig saber diferenciar aquell pernil Duroc d'un per il paisà de segona divisió (d'aquells que regalen dins la Cistella de Nadal). Els trossos de formatge manxec tendre, eren d'aproximadament d'un centímetre de gruix, pesats a l'hora de menjar. Com li vaig dir a qui m'acompanyava, no diferida molt d'un entrepà de col·legi, d'aquells que et menges a l'hora del pati. La segona de les torrades, més el·laborada i com a mínim amb mt més encert. Tot i no resultar una gran sorpresa gastronòmica, sí contrastava notablement amb l'anterior. Postres, una carta de postres tots industrials (gelats, sorbets, "trufes" de xocolata, vienneta, etc.) res casolà, al menys no ens ho van advertir. Així que ens vam decidir per un cafè irlandès. La nata d'esprai (cosa comprensible, perquè no és quelcom que es faci sovint, i el gust doncs com sempre. Preu? Traient-li els cafès irlandesos, el preu no era elevat, però això no vol dir que no ens resultés car pel que vam menjar. D'agrair, la invitació als dos xarrups.

En resum d'aquells llocs que sobreviuen al pas del temps per la ubicació on són i pel que van ser al seu dia. És cert que fan unes bones hamburgueses que provarem un migdia, però m'atreviria a dir, que ahir aquelles torrades no eren dignes d'una Antillana com l'havíem conegut temps ençà.

NO ÉS UN MAL LLOC, però és l'ombra d'allò que fou. Un trasantlàntic que navega...

Pequeño restaurante en el paseo marítimo de Badalona. En una muy buena localización, terraza amplia e interior grande muy mejorable ambas cosas y con unos aseos realmente penosos (el de hombres con un grifo y puerta de vidrio rotos).

Después de haber llegado a las 22:15 nos han atendido casi 20 minutos más tarde. Habíamos pedido 2 aguas frías y 4 copas de vino, nos llevan las aguas calientes y les hemos tenido que dar nosotros la idea de llevar un vaso con un cubito, acción que han tardado más de 5 minutos y aún hemos tenido que esperar otros 10 para que llevasen las copas de vino. Después de esperar otro cuarto de hora nos han tomado nota. 30 minutos después nos han traido el primero. Un total de 50 minutos esperando.

Platos con una muy buena presentación pero por mala suerte, era lo único que tenían de bueno. Raciones proporcionadas por el precio del menú, pero muy mal elaboradas. Tostada de verduras a la parrilla, por lo que parecía, habían olvidado de encenderla ya que las verduras estaban crudas. Con el segundo han tardado, esta vez por nuestra suerte, unos 15 minutos después de haber terminado el primero. Un salmón ahogado en salsa roquefort, el cual, tras rescatarlo y por sorpresa, estaba hecho a su punto. Un pollo con un salteado de verduras con gambas que parecía una sopa china y unos secretos de ternera, que de los 5 que hemos pedido a su punto, cada una de ellos hechos diferentes uno de ellos incomible.

Los postres han llegado 25 minutos después de haber terminado de cenar.

15 minutos para coger nota de los cafés después de los postres y han tardado otros 10 minutos en traerlos.

En resumen unos platos visualmente atractivos pero con una pésima producción y atención con unos tiempos de espera casi insultantes al gremio de restauración.

El servicio de los camareros no hace falta decir que fue realmente exasperante si no llega a ser por lo que parecía el encargado nos hubiéramos ido y aún así los mismos trabajadores no le hacían mucho caso. Incluso he tenido que ir yo a buscar a un camarero para que nos trajera una botella de agua, aun la estoy esperando.

Resumen de la cena 2 horas 30 minutos por un primero, un segundo,...

Si se dice que hay una persona que no puede comer pan por tema de ALERGIA y se le trae una hamburguesa con pan, es un pequeño fallo. Si se le trae 2 veces igual ya es un fallo mayor, pero si reclamamos una tercera vez y lo que se hace es coger y tirar el pan solo, eso ya es de locos, ya que evidentemente la hamburguesa está contaminada. Encima con malas caras y vacileos cuando reclamamos. Y después de esto, se rayan y comienzan a pasar de nosotros. Tuvimos que llamarlos 3 veces para que nos tomaran nota para los cócteles, tardaron la vida en traerlos y un largo etc... En fin, recomendación 0

Edito: En el grupo éramos dos chicas con alergias, una chica alérgica al tomate y yo, que tengo un problema bastante grande de alergias y por eso pedí sólo ternera. Cuando sirvieron los platos sirvieron todos bien excepto el mío que trajeron hamburguesa y, obviamente, dije que eso no era mío porqué yo no había pedido hamburguesa. Después de esto, expliqué al camarero que yo había pedido eso, pero sin pan, y su respuesta, con bastante chulería, fue "Pues ya me lo estoy comiendo yo, cariño." Y perdona, pero de cariño nada. Y después de esto, empezó a pasar todo lo explicado arriba, que me la traen mal 2 veces y una tercera vez contaminada por pan. Las personas alérgicas no elegimos serlo, y evidentemente cuando vamos a los sitios explicando que no podemos comer X cosas no lo hacemos por fastidiar, cosa que pareció que al camarero le...