Montserrat Forners — Restaurant in Barcelona

Tasty bread, among the best traditional bread bakeries in Barcelona. The "pa de pagès" bread has won regional prices and it shows, it's substantially better than the same product at other regular bakeries. Yet it's not contemporary sourdough bread as such, it's Catalan rustic bread: much less acidic, and with a max of 2% regular yeast as per DO regulation. The croissants, while not too fancy in looks, were...

Me dirijo a ustedes para expresar mi descontento con la atención recibida en su establecimiento, Forn Montserrat. En mi reciente visita, fui atendido por dos dependientas, una de ellas de origen latino y la otra de Europa del Este. Lamentablemente, la experiencia fue muy insatisfactoria.

Ambas mostraron una actitud poco amable y apresurada, lo que me hizo sentir incómodo. No parecían interesadas en facilitarme el proceso de compra, ya que intentaban cobrar rápidamente sin darme tiempo para considerar otras opciones. Esta actitud fue decepcionante, sobre todo considerando que su producto es de buena calidad y proviene de personas de nuestra comunidad.

Es una pena que un lugar con tanto potencial se vea afectado por el trato al cliente. Mientras estas dependientas sigan en su puesto, me temo que no volveré a visitar la tienda.

Espero que tomen en cuenta esta situación para mejorar...

Escribo estas lineas muy apenado. Desde el cambio de aspecto del local y la elaboración del pan con masa madre, en casa ya no nos gusta su pan. Está extremadamente ácido y húmedo. Y de verdad que lo hemos intentado, pero no nos gusta. Si lo tuestas queda hecho una pena. Ese maravilloso pan de nueces, el de pepitas de chocolate y naranja, el de payés... en fin una lástima, lo echamos mucho de menos. El pan de hamburguesa, bueno, también ha cambiado... y no a mejor. Y que decir de los postres, aquella banda de crema cremada... era deliciosa.. y el tortell de mazapán, (le sobraba la fruta escarchada), pero me la comía igual. Tengo que decir sin embargo, que el mil hojas de frutas que haceis ahora es delicioso, pero es muy aburrido comprar siempre lo mismo, y los croissants han mejorado, y mucho! Os doy cinco estrellas, porque así es como os recuerdo. Espero poder volver a...