Villa Angelita by Alessandro Maino — Restaurant in Benicàssim / Benicasim

Respecto al comentario de Esther Castellano como camarero del establecimiento me gustaría opinar y creo que me quedo corto con este comentario pero bueno, aquí va mi humilde y objetiva opinión:

Siento mucho su desagrado, el servicio ha ido fluido, dinámico y eficiente .Con lo consecuente quiero añadir, que si su intención aparentemente desde el inicio de la velada, ha sido que les invitemos a algún plato por, según ustedes los errores cometidos (que insisto no ha habido más que el error de las focaccias, me temo que se han equivocado de sitio. Intentamos siempre tener la máxima y mejor atención posible en cada uno de nuestros servicios y dar lo mejor de nosotros. Respecto al comentario de las olivas, papas o cacahuetes, cuando una persona se sienta en la terraza a tomar algo siempre ponemos algún aperitivo para acompañar la bebida, pero cuando uno tiene mesa en el restaurante para cenar o comer, como es abitual en todos los sitios acostumbramos a tomar nota de bebida y seguidamente de la comida, con lo que no veo necesario ningunas olivas, ni cacahuetes, ni papas. Sin embargo si ustedes reservan en un restaurante para 7 personas, y después vienen 8 sin previo aviso, un día como es el día de hoy , viernes, con el restaurante con todas las mesas reservadas, no podemos hacer más de lo que hemos hecho que es solucionarlo cambiándolos de mesa y movilizando a casi todo el equipo para hacerlo lo más rápido posible. Si ustedes cuando la mesa está lista deciden segir en el sofá tomando la bebida sin dirigirse a su mesa ya lista, no pueden decir que hemos sido nosotros los que hemos tardado cuando les hemos intentado dar solución amablemente para todas las pegas que nos han puesto. Quiero hacer un inciso sobre su "mala" educación, y es que estaban fumando en un sitio que no se puede fumar, a pesar de tener en la mesa de al lado una familia con su hijo pequeño.

Añado la factura que es de lo más normal si se beben 4 botellas de vino más todo lo que han comido y bebido respecto al comentario...

Pizza de burrata con jamón cocido y salsa trufada 🍕. La gran decepción. Buenos ingredientes pero sobre una masa que no les hacía justicia. Ni fina y delicada como la napolitana, ni crujiente y tostada como la romana. Con un borde grueso y denso, desmerecía al conjunto. No parece una pizza hecha por un chef italiano y menos una pizza que valga 25€. Cevice de corbina con leche de tigre "estilo" Peruano. Refrescante. Perfecto para las noches de verano. Carpaccio de Atún Rojo de Cadiz, aguacate a la llama y frambuesas. Curiosa combinación del atún con la frambuesa. Nos gustó. Alcachofas confitadas y salteadas con guanciale y parmigiano 24 meses. Gran combinación de sabores y texturas 👏🏻 Ravioli de bogavante con salsa de pescado de roca. Riquísimos, con un sabor muy potente. Tuvieron el detalle de poner uno más para que fueran pares y nos los repartiéramos sin problemas. La ración era de 5 al parecer y siendo nosotros tres tenía difícil división.

Acompañamos la cena con O luar do Sil que nos encanta.

De postre tomamos su tiramisú. Cremoso y bien cargado de café.

PRECIO: 57,17€ por persona. La sensación con la comida fue satisfactoria aunque el precio de algunos platos es demasiado elevado, lo que hace que la relación calidad/precio final se quede algo justa.

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Amazing food that never disappoints. I first tasted Alessandro’s dishes in Castellon and had no doubt that this place will become an absolute “must” in Benicàssim.

Tasty food, great quality and surprising flavours. All of this in a prime setting a repurposed old house with an internal courtyard that creates a peaceful atmosphere.

Don’t miss the Burrata and the Salmon Tartar and leave some space...