Berty's Burger Bilbao — Restaurant in Bilbao

A dissapointing experience regarding food flavours and overall taste. These type of franchise-restaurants seem to follow a trend of making food “tastier” by promoting sugary food (sugar-spicey sauces and sugary breads brioche bones that add a sweet edge but kill more subtle flavours) leaving the menu’s listed wonderful ingredients completely hidden under so much of it. I asked for a pulled pork taco and it was so terribly sweet ( as if a tender pulled pork needs an extra sauce to bring it to live…! ) that I couldn't finish it. As I said, it seems all this to fit on a new culinary-market trend of strong flavours that reminds me of what the other monster franchises (MacDonald style) invented once. I thought this should be different, more original but I’m afraid wrong and it’s...

I really enjoyed the atmosphere in Berty’s burger restaurant in Bilbao. Since I had never been there before I decided to go all in on their El Capricho de Berty's burger for 19.95€. The burger came quickly and the experience of torching the butter onto the burger was fun. The burger was cooked very rare, but I ate it as cooked. It did have a great flavor, but I am not sure it was worth 19.95€. I have had some very impressive burgers and this one although good didn’t hit the price point. I saw several of the other burgers and would like to go back...

Después de ver anunciada en las redes sociales esta hamburguesería y con el pretexto de probar la hamburguesa subcampeona de España, decidí probarla con unos amigos. Fuimos 6 personas a cenar un jueves previa reserva. El local tiene una decoración bonita y elegante (quizás demasiado para una hamburguesería). Nos sentaron en una mesa redonda un poco pequeña pese a haber reservado y habiendo otras mesas más grandes disponibles. Los camareros andaban muy despistados y tardaron 40 minutos en traernos los platos, por lo que el servicio deja bastante que desear. Además nos querían traer las hamburguesas antes de los entrantes y nos trajeron el pedido de otra mesa por error. Pedimos para compartir los fingers de mozzarella, los nachos Bertys y el guacamole. Los nachos y el guacamole estaban muy ricos, pero los fingers de queso parecían congelados y la famosa salsa de caramelo y yogur era muy simple. De principal todos pedimos hamburguesa: la Texas, la Bertys, la explosiva 2.0 y la dry age. No estaban mal sin ser nada espectacular y mucho menos para coronarse como subcampeona de España. La carne un poco seca en todas y en general caras (15-17€ cada una habiendo sitios de hamburguesas mejores y más baratas). Además la explosiva, que la flambean delante tuyo, la quemaron de más y tuvieron que traer otra pero se olvidaron las patatas. De postre pedimos tarta de zanahoria, tarta de toblerone y tarta de Suchard que estaban muy ricas y en especial la de Suchard derretido. En general calidad normal y precios altos que no salen en su página web y hay que...