BURGOA RESTAURANTE — Restaurant in Bilbao

A rather simple yet elegant setting. We were greeted by Iñaki, who acted as host and server. Immediately made us feel welcome and comfortable as he took us to the table. His recommendations were all on point starting with the choice of wine. A red Rioja that was smooth and refreshing for me and white Verdejo for my wife. Then came the salad also recommended. House tomato, avocado, warm goat cheese, walnuts and pure olive oil and balsamic with little flakes of salt. The best for what came after. We ordered the steak tartare, ribs and the seasonal catch, the Bonito, which was grilled and served over a bed of caramelizar onions with shaved garlic. Just delicious. Iñigo also helped with the service. We were pleasantly surprised about the size of the portions. In fact, we had to take some of the ribs and tartare with us as we could not dig it all. Great food. Great service. This is a place I...

I had an unforgettable dining experience at this steak restaurant! The meal started with an incredible Russian salad that was creamy, flavorful, and perfectly balanced. The highlight, however, was the avocado, tomato, balsamic vinegar, and goat cheese starter topped with crunchy walnuts. The combination of flavors and textures was simply divine. Both dishes were so fresh and beautifully presented, setting the tone for the rest of the meal. The service was impeccable, and the ambiance was warm and inviting. I can't recommend this place enough – a must-visit for food lovers! The main steak course was the cherry on top....didn't have enough room for dessert...

En un ciudad tan bonita, y preciosa como Bilbao se encuentra este restaurante que tiene todo :

1-) PRODUCTO : Magia en cada una de sus elaboraciones, en forma de sabores exquisitos, qué chipirones en su tinta , para llorar de emoción, una merluza rebozada, que provocó el delirio de mis sentidos (recomendable comerlo junto con los chipirones tinta, fusión denominada como penalti por los paladares bilbaínos, esto si es un penalti en toda regla), y una chuleta riquísima, que se deshacía en boca, estaba para aplaudir hasta que doliesen las manos, todo ello con guarniciones de pimientos, y patatas ( que producto tan humilde, pero tan bien ejecutado, que delicia ). Los postres, una tarta de queso, y una torrija, que siempre deberán ser fijos en la alineación titular de la sección postres, menudas elaboraciones tan galácticas, a la altura de los golosos más exigentes. No hace falta ir a restaurantes estrellados, para comer bien, en Burgoa la experiencia gastronómica es excelente, maravillosa, deliciosa, a la altura de cualquier restaurante top. 2-) PERSONAL : Chicos jóvenes en sala super amables, profesionales y con una sonrisa para el cliente ( Julián, Lara gracias ) el próximo balón de oro, ni Mbappe, ni Haaland, debería ser para el chef Pablo Bosquet , cada uno de sus cocineros, ayudantes de cocina, y personal de sala. 3-) LOCAL : Muy acogedor , y tranquilo. Como madrileño, no me queda más que dar la enhorabuena por lo bien que comí con mi familia, y a quien me lea, por favor, si vais a Bilbao, no dejéis de visitar este magnífico lugar, vuestras papilas gustativas vibrarán de emoción, y además el talento de Bosquet, y su dream team merecen éxito perenne, y duradero. PD: Para la calidad, y perfección de las elaboraciones/producto/personal, el precio muy razonable, en nuestro caso, 33€ por cada...