LasFritas — Restaurant in Bilbao

En el corazón del Casco Viejo de Bilbo, a un tiro de piedra del metro (o dos, si tienes mala puntería 😂), se esconde un local que convierte lo sencillo en espectacular 🤩. Las patatas fritas aquí no son solo patatas: son obras maestras crujientes, recién hechas y servidas con más amor que un txoko en Aste Nagusia ❤️. Y lo mejor que las puedes personalizar 🤔 ¿Quieres salchichas? Pónselas 🍖️. ¿Bacon? Claro, ¿por qué no? 🥓 ¿Huevo? Sí, en singular, porque aquí no se andan con medias hostias 😂. Y luego están las salsas… Alioli, de queso, mayonesa trufada con parmesano o incluso chili para los valientes 🔥. ¡Vamos, que hasta las patatas se ruborizan con tanta atención! 😳

Mientras esperas (que es poco, porque aquí el servicio vuela más que un aurresku en fiestas 💃), tienes el placer de charlar con Endika, el hombre-orquesta del local 🎸. Bajo, con gafas y más popular que el txanpi en un pintxo 😎, este tío parece conocer a medio Bilbo 🤝. O medio Bilbo lo conoce a él, que no sé qué fue primero 😂. La cuestión es que, entre risas y saludos, te hace sentir como si estuvieras en el lugar de tu vida 🌟.

Sí, a veces se llena (como la Kontxa en verano 🏖️), pero la espera es más corta que una conversación con un bilbotarra cuando hay partido del Athletic 😂. Y todo impecablemente limpio, que aquí no se juega con eso 🚮. Si no pruebas estas patatas, ¿qué haces con tu vida? 🤯 Y si no conoces a Endika, ¿de verdad puedes decir que has estado el Casco Viejo? 😜

Nota final: 10/10 📈. Por las patatas, por las salsas y por Endika, que debería tener su...

El sábado por la noche pedí un cubo de patatas con chili con carne, pero al probarlo, noté que la carne tenía un sabor claramente agrio y desagradable. Fui devolverlo y esperé a que el chico terminara de atender a los demás clientes para comentárselo de forma discreta. Sin embargo, antes de que pudiera explicarle, me preguntó: “¿Qué necesitas?” En un tono feo.

Le expliqué el problema con la carne y, en lugar de mostrar comprensión o disculparse, me respondió que era la única persona que se había quejado y me preguntó qué quería hacer al respecto. Le pedí que me cambiara el pedido por otra cosa, y me contestó que era la única carne que tenía. Entonces le pedí que me lo cambiara por unas patatas con queso me las cambio.

Y cuando me las entrego delante de los demás clientes, me dijo en tono de burla: “Pruébalas, y si no te gustan también te las cambio”. Además, antes de cambiármelas, añadió: “Tiro las malas para que no pienses que te pongo las mismas”, como si desconfiara de mí o estuviera haciendo un favor innecesario.

Le dejé claro que no estaba devolviendo la comida por capricho, sino porque realmente estaba en mal estado. No es la primera vez que compro esas patatas —de hecho, trabajo en el Casco Viejo y cuando puedo compro las mismas—, pero esta vez el producto estaba claramente en malas condiciones. Lo más molesto fue su actitud, la falta de empatía y profesionalismo, y el descaro al insinuar que lo hacía por gusto, en lugar de ofrecer una disculpa o una...

On this occasion, they didn’t have all the options. It was around 9pm too, which was disappointing. You very much get what you pay for at €5.10 with 1 topping (we went for jamón which was decent) - although, this is probably aimed at tourists as this was the only other customers here. There are better options for snacks but this hit our craving...