Restaurante Asador Central — Restaurant in Córdoba

Fui el día del cumpleaños de mi mujer todos los camareros muy serviciales, ambiente del 10 baños limpios como si alquilas la habitación de un hotel todo lo ves como lo hace delante tuya sitio tranquilo céntrico en muy buena , pedimos gambas rojas hechas al horno de leña todo esta hecho en horno y planchan de leña esa es uan esencia especial hasta las patatas al horno , la gambas que nos recomendó un camarero muy amable buenísimas en cordoba no te las vas a comer mejores , las chuletillas de cordero es lechal auténtico no lo que te ponen en algunos sitios para mi eran buenas las chuletillas pero las e probado mejores pero no están mal , la paletilla de cordero es la mejor que me he comido en mi vida se desace en ma boca y no es pesada porque repito es lechal auténtico y de buena calidad no es para nada pesado sabe a leche como la palabra dice lechal estaba tan buena q ya llenos pedimos otra volvere a repetir sin duda ( E tenido un restaurnate durante 20 años en la zona d ela judería CASA CAYETANO PRIMER PREMIO DE RABO DE TORO EN 2015, asín que entiendo bastante de esto no te lo pienses y ve...

La experiencia es muy buena. La comida y servicio son excelentes, pero, tiene un inconveniente importante que puede implicar la inviabilidad a largo plazo del negocio, y es la poca variedad para determinados comensales y los precios prohibitivos para la clase media. A mi juicio, deben de plantearse sacar menús que estén al alcance del bolsillo medio. Gasté 96,50 euros para 2 personas en una cena y no había mucho para elegir, ni tampoco los platos son excesivamente copiosos. La ensalada me pareció excesivamente cara para lo que es. Por lo demás está bien, pero, si yo fuese el inversor en ese negocio reconsideraría el plan de empresa, salvo que no me importe la rentabilidad. Como negocio creo que deben de marcar una estrategia nueva, como por ejemplo tener varias cartas y menús a precios asequibles para el bolsillo medio. Tener más variedad en ensaladas y en otros platos como el pollo a la brasa, sopas, revueltos, y platos ya elaborados por ellos para la venta a domicilio. El horno puede tener un uso mucho más amplio para sacar recetas únicas y que...

Sitio no recomendable por lo poco profesionales que fueron, ya que reservamos para celebrar un evento, y cuando llegamos a la hora nos dice que no hay cocina que han tenido un imprevisto en cocina. Por lo que no lo recomiendo ya que tuvimos que improvisar e irnos a taberna Almodóvar que por cierto lugar recomendable y donde nos acogieron gustosamente. Y con respecto al asador central debería estar la propietaria o propietario dando la cara, no dejar esa responsabilidad a una trabajadora, así que espero que os vaya bien que lo dudo por que haciendo estas cosas no creo que vaya mucha gente. No nos avisaron en ningún momento, vamos que no me ven...