Restaurante La Tagliatella | Carrer de Lagasca 9, Castellón — Restaurant in Castelló de la Plana

Pésima experiencia, no volveré. Soy (bueno, más bien era...) cliente habitual del restaurante de la calle Lagasca desde hace años y hoy he ido a celebrar mi cumpleaños.

Entre otras cosas, hemos pedido unos ravioli con salsa casalinga y una pizza al parmigiano. La pizza ha llegado fría pero no hemos dicho nada porque era para él y, aunque le ha parecido un error grave en un restaurante, es demasiado bueno y no suele quejarse. Pero éste no ha sido el peor problema.

La sorpresa ha venido con la pasta, que no estaba acabada de cocinar. No era un "al dente" demasiado "al dente", no, sino que no estaba hecha y no se podía comer. La mayoría de los ravioli estaba duros y tenían sabor a pasta cruda. El relleno, obviamente, seco e insípido, también sin cocinar. La salsa tampoco estaba muy bien ejecutada, era muy líquida y no tenía ninguna consistencia. Conozco el plato y nunca me lo habían servido así.

Se lo hemos dicho a los camareros que nos atendían (un muchacho y una muchacha de nota 10) y se han llevado el plato de inmediato para que me hicieran uno nuevo.

Cualquiera puede tener un mal día, incluso el/la cocinero/a, pero se le da una buena solución y listo. Puede pasar, es normal. Lo que no es para nada normal (y es lo que realmente nos ha molestado) es que, para darle salida al problema, te lo devuelvan en menos de 10 minutos, después de haberlo metido un poco en el horno o en el microondas, y pretendan que no te des cuenta... Obviamente, tratándose de pasta, así no se soluciona. Los ravioli, aunque algo más reblandecidos, seguían sin estar cocinados. Se lo hemos vuelto a decir a los camareros, que nos han pedido mil disculpas. Mi pareja les ha explicado que, el verdadero problema, es que la pasta que no está acabada de cocinar puede sentarle mal al cliente (como así ha sido) y que recalentarla no es lo adecuado.

No he llegado a comer ni una tercera parte del plato y me he ido con hambre pero, eso sí, pagando 17'20€ por algo incomible (aún no entiendo cómo se les ha ocurrido cobrarlo) y con una bonita indisposición al llegar a...

The pizzas we ordered didn't disappoint at this Tagliatella location. They're understaffed (we only saw two employees while there) so the service was slower than usual. However, I didn't deduct a star because rarely have I had such a pleasant waitress in a restaurant in Spain. Despite doing everything, she greeted us with a smile and joked with us every time she came to our table. She made sure we had everything we wanted and really enhanced our experience at the restaurant. If you're craving pizza or pasta it's definitely...

Lo voy a intentar explicar de la manera más objetiva posible. En los últimos 4 meses he ido como 8 veces. Es decir, que este sitio me gusta, a mi familia y a mí. Ir un domingo a las 20:30 pedir mesa para 4 para cenar en la terraza y que te digan... "lo siento caballero, tendrá que ser dentro. Me ha fallado un camarero". Lógicamente no había absolutamente nadie para cenar, repito. 20:30 un domingo. Vamos a ver, que yo también me dedico a la hostelería... A mí qué me importa que falle un camarero?. Y ese camarero qué lleva un rango de 50 mesas? POR FAVOR!! Pues espabila!!! Sobre todo si eres responsable... Puedes llamar a alguien que libre. Incluso intentar tú llevar una mesita de más... O inclusive si se te "complica" y si se te llena la terraza un domingo noche a las 20 :30, cosa improbable... Organizarte para atenderlas!!!. Sólo sé que cuándo hemos ido y estaba un chico llamado Alex muy bien. Y cuando él no ha estado, en la terraza no hemos podido cenar. Esta era la segunda vez que no íbamos a poder, pero en esta ocasión nos hemos ido a otro sitio. A "grandes" problemas grandes remedios. Así lo único que haces es perder clientela y prestigio. Porque falta un camarero no se puede atender una mesa de dos adultos y dos niños?,...