Estrobo — Restaurant in Castro-Urdiales

En mi visita a Cantabria pasé por restaurantes de estrella, gastronómicos, bib gourmand… y, aun así, este fue el que más me impresionó del primero del que necesitaba hablar. No solo es el producto, sino porque me hizo viajar a un tiempo donde la hostelería se disfrutaba y se respetaba; no se hablaba tanto de técnicas ni texturas, simplemente se cocinaba por pasión. Cada plato que probé me gusto: su pintxo de tortilla, el fundido( sello de la casa) un montadito de jamón y brie al horno, en el punto justo para que el jamón sude y el queso quede cremoso, las piparras de temporada, el tomate feo con cebolla y aceite de oliva, sus croquetas caseras, crujientes y cremosas que recuerdan el cariño el mimo de una cocina de una yaya. Y sobre todo, un plato que me sorprendió especialmente: la lengua ibérica. No os la voy a describir, tenéis que ir a probarla solo dire que si te gusta la casquería, es tu plato. Y si no te...

Pintxos de muy buena calidad. El estrobo es perfecto para disfrutar de una bebida con pintxo en plena calle. Siempre hay ambiente fuera del bar, lo que le da un encanto especial. Los pintxos están buenísimos y, aunque dentro tienen mesas para comer, lo que más nos gusta es estar en esa zona tan animada y comoda para estar con niños ya que es peatonal. Es parada obligatoria en la ruta de pintxos de Castro. Sobre todo, por la tortilla de patata y la...

Típico bar de la zona antigua de Castro. Su interior es alargado y algo angosto, lo que hace que en los momentos de gran afluencia de clientes la mayoría prefiera quedarse en la calle, dando gran ambiente a la zona. Destaca por una variedad de pinchos de elaboración tradicional y precio razonable. También destaca por que en su interior los teléfonos móviles no tienen ningún tipo...