Jenny Diezma Gastrobar — Restaurant in Cobeja

Es un "tienes que ir" rotundo. Lugar acogedor, servicio atento y amable, pero, sobre todo, comida deliciosa. Se sale de lo ya demasiado trillado en cartas de bares y restaurantes, apuesta por reinventar los platos dándoles un toque especial. Hay una zona de gastrobar y una de restaurante. Incluso si sólo queréis unas cervezas/vinos, recomiendo con entusiasmo, porque las tapas de cortesía son una ricura. Las migas están tan buenas que llegué a echar de menos un mix de uvas blancas y negras partidas en mitades y rehogadas por encima, porque entonces ya se abrirían las puertas del cielo 🙂😀 y las papas revolconas con torreznos merecen un diez! Los huevos rotos sobre patatas panadera con crema de foie y reducción de PX son de chuparse los dedos, en especial si sois muy fans del foie, como me pasa a mí. Postres...de momento sólo he probado el cafetero, pero tengo que pedir, rogar, suplicar, que la ración sea un poquito más grande porque aunque llegues llena a ese momento, lo cierto es que está exquisito, tannnnn rico que sabe a poco. Maravilloso el detalle de invitar a un digestivo, sea una sidra o sea un licorcito: esos detalles no se encuentran en todas partes y siempre suman. En resumen: no os lo perdáis. Nuestra primera vez no será la última, ni la penúltima, ni la antepenúltima, porque es un sitio que se sube fácilmente a los mejores puestos...

Han cambiado recientemente de dueños y de nombre y ahora es totalmente diferente. Valoro por partes : local, comida y servicio. El local es bonito, esta cuidado y la ubicacion es inmejorable, casi en el mismo centro de Pinto. La comida me sorprendió para bien . Pedimos huevos rotos con jamón y trufa y estaban muy buenos , el huevo tenía el punto perfecto, estaba escalfado en lugar de frito , las patatas nada aceitosas y en si punto. Las concretas las pedimos variadas y estaban todas buenísimas, recomiendo pedirlas , la de jamón que es algo común , aqui estaba diferente muy sabrosa. Importante la temperatura de los tercios siempre , y aquí estaban como a mi me gustan. Comimos poco asique no puedo opinar mas en este sentido. Pero lo mejor es el servicio, encantador y profesional el camarero que me atendió. Tuvo muchos detalles por ser mi cumpleaños. Volveré con calma y con mi mujer para comer más a la carta y volver a valorar . Para mi totalmente recomendable si...

Hola a todos.Un descubrimiento total! Solo lleva un mes y creo que todos deberíais probar. Unas patatas con huevos revueltos que te mueres! Unos entrantes con quesos ricos de oveja y un paté casero increíble! El canalón de pato me ha impresionado! Si, de Pato!! Y el arroz de calabaza con piñones fritos y secreto ibérico es para probar! Y los postres como de Masterchef : probad el de chocolate! Os subiré fotos la próxima vez que voy! Me pudo la curiosidad así que pregunté. Jenny ha trabajado con los grandes como Paco Roncero y Quieque Dacosta así que.. Solo vete y prueba. Quieres picar con una cerveza o quieres...