Altoke® Pizzería. Hechas en serio, no en serie — Restaurant in Collado Villalba

No tengo palabras para describir el placer que me da el comer cualquier plato de esta amplísima carta de este Restaurante-Pizzería, ya sea una pizza, un calzone, una hamburguesa, un costillar, una ensalada o cualquier entrante de la carta.Todo está espectacular, pizzas y calzones hechas en horno de leña auténtico, hamburguesas ahumadas al carbón y terminadas en el horno de leña, inmejorables... Puedo decir que son las mejores pizzas y hamburguesas que he comido nunca, y soy una persona que hablo con conocimiento de causa, puesto que he probado muchas pizzas y hamburguesas en infinidad de restaurantes; Italianos, pizzerías, cadenas de restaurantes Americanos, tanto en España como en muchos países y ciudades del mundo como en Italia(Venecia, Roma,Florencia.. )y USA ( Chicago, New York, Miami ..)donde estos son unos de sus platos más típicos y más vendidos, por tanto puedo decir que no tienen nada que ver a las que se come en “Al Toke”. Quisiera daros mi enhorabuena ya que todo esto es debido a la materia prima que utilizáis, siempre alimentos de calidad y 100% naturales; masas para la pizzas y calzones hechas diariamente con harinas de primera calidad y utilizando ingredientes siempre de primera; aceite de oliva, fruta, verduras, embutidos, quesos ,carnes ...todo producto fresco y del día. Todo ello queda reflejado en la calidad de los platos, sobre todo cuando personas como yo, con problemas intestinales, tenemos la suerte de poder comer cualquier plato de esta amplia carta de pizzas sabiendo que no vamos a tener ningún problema, ni sentirnos mal., porque sé que cualquier plato que coma es todo de calidad y 100% natural. Como no puede ser de otra manera, daros las gracias por apostar por este tipo de cocina con productos tan naturales y materia prima de primera calidad. Lógicamente, todo esto es posible, Gracias al gran equipo que hay detrás, elaborando y preparando estos platos y recetas, superándoos cada día. Nunca dejáis de sorprender a los clientes con nuevas recetas y propuestas... nos encanta, sois muy Grandes!! También deciros que habéis dado la alegría a la urbanización de Las Suertes ( a la piscina de arriba, la de los chalets, como decimos muchos que vivimos en la urbanización). En estos últimos casi tres años, gracias a vuestra llegada a la urbanización, atrás ha quedado el típico bar de piscina para los tres meses de verano (que es lo que teníamos desde los últimos cinco años), que llegado el invierno, era un triste y solitario bar. Siempre vacío al que apenas iba nadie durante estos meses. Ahora tenemos la suerte de poder tener un buen sitio de calidad, donde comer o cenar los fines de semana, y por supuesto entre semana.. bien en pareja, con nuestro grupo de amigos con o sin niños, ya sea en las noches de verano disfrutando de esa gran terraza, como durante el largo invierno en el interior del local que está decorado con mucho gusto, muy bonito y original, como si estuviéramos dentro de una gran cabaña de madera. (eso si, si vais el fin de semana os recomiendo reservar si queréis aseguraros mesa sobre todo para cenar, sin tener que esperar ya que va mucha gente, no solo de urbanización sino de diferentes pueblos de la sierra ). Es casi un referente. Y ya por último y no menos importante, no puedo dejar de deciros que siempre dejéis un guequito para el postre; os recomiendo desde los helados y sorbetes de fruta, también elaborados artesanalmente y 100% natural, como el sorbete de mango, de limón con hierbabuena ó el helado de galleta lottus, dulce de leche, chocolate puro ( se me hace la boca agua de pensarlo ).., pasando por el wafle ó Gofre con nuttela ó dulce de leche y nata, sin olvidarme del postre top ten.. la tarta más espectacular y mi preferida que es “la tarta de zanahoria”, totalmente casera y como dice mi marido, “es la mejor tarta de zanahoria que ha comido en su vida “( y tiene mucha vida, ji,ji) Dicho todo esto, muchas gracias a la “Gran familia de Al Toke” seguiremos viéndonos y disfrutando de vosotros y vuestros espectaculares platos por muchos...

Probé sus pizzas por primera vez a domicilio en casa de un amigo este fin de semana. Sin meterme en el tiempo de espera,q sé cómo funciona esto,xq todo el mundo quiere comer en una franja horaria de 2h. Soy pizzero profesional desde hace más de 15 años,y en mi opinión no son nada del otro mundo. Les iba a dar un 3,pero me puse a leer las reseñas,y decidí poner una estrella xq no se puede tener un negocio y tener esa soberbia hacia los clientes. Cada vez q reciben malas críticas,o son perfiles falsos ,o ataca al cliente. Hay q ser más empatico y tener más delicadeza,a parte q se ve claramente q usted no sabe aceptar las críticas,constructivas o no,no las sabe aceptar. Pd:"Para mi,su pizzería no esq no sea la mejor de la sierra,ni de la comunidad de Madrid,ni tan siquiera es la mejor de Villalba". Ahora espero su respuesta atacandome😉😂 EDITO: Fíjate si será prepotente usted,y soberbio,q me intenta intimidar diciendo q le diga donde trabajo. Pues en primer lugar,no lo voy a hacer, básicamente xq no me apetece. Pero le diré,q el sitio en el q trabajo está en Madrid,y en las reseñas tenemos un 4,7.Dos décimas q marcan la diferencia entre lo bueno,y lo mejor. En segundo lugar,si usted tiene esos clientes,son los q pensaran q tiene las mejores pizzas,al igual q mis clientes pensaran lo mismo(si no a llegado a esta conclusión,ya entiendo xq es así). Y en tercer lugar,yo por lo menos,tengo abierta mi pizzeria de lunes a domingo,algo pasará en la suya,para q no sea así. Asiq suscribo mis palabras,me reafirmo en ellas,y por su contestación,ya puede entender todo el mundo,la clase de persona q es usted.🤮 Y lo mejor de todo esto,esq si no le gusta mi reseña,se aguanta,ni...

Siempre que he podido he pedido pizzas a ellos, y siempre había quedado encantado con la calidad y cantidad. Hacia tiempo que no pedía pero sinceramente han bajado mucho la calidad y sobre todo la cantidad, poniendo por ejemplo en la bbq 2 trozos de vacuno y el pollo no lo encontré, la oveja negra el pesto ni sabía etc .. creo que a día de hoy con el precio y las cantidades que ofrecen no merece la pena, y por otro lado la masa en algunas pizzas parecía chicle, en otras medio crudo.. en fin espero que haya sido un día puntual pero tras gastarme 45€ en tres pizzas se me quitan las ganas de volver

Edición 01/23: Por casualidad vinieron unos colegas a casa y volvimos a comer pizzas de Al Toke, ya que las trajeron ellos a casa por sorpresa, y es de recibo reconocer que han vuelto a meter más cantidad de ingredientes y por eso la actualización de mi reseña.. así que tras mi última experiencia he de decir que vuelven a ser pizzas de una calidad/cantidad espectacular, muchas gracias y aquí volvéis a tener...