L'home Barbut Gastroespai — Restaurant in Gandia

Hemos ido el día de Navidad, ya que habíamos acudido al restaurante en otras ocasiones y el menú parecía estar muy bien calidad/precio. Al llegar al restaurante, la cantidad de mesas y sillas en un espacio tan reducido nos incitó a pensar que seríamos demasiados, y así fue. Estábamos muy apretados, casi no podías salir de tu lugar, tropezando con los comensales de las otras mesas. Además de esperar más de 10 minutos para ir al servicio, puesto que sólo hay uno y éramos mucha gente. Los camareros iban desbordados, teníamos que pedir las cosas dos o tres veces y en ocasiones nos respondieronde malas maneras (fruto del estrés y la descordinación que había en todo el restaurante). Pasó más de una hora hasta que llegaron los panes con tomate (lamentable esperar tanto tiempo sin nada en la mesa). Los entrantes estában buenos, pero la espera entre uno y otro hacía que no disfrutaras de la comida. Todo era de menú, avisando con semanas de antelación sobre los principales y aún así fue un desastre. En la misma mesa había 4 principales diferentes y a cada comensal le llegaba el plato a una hora diferente. Cuando los primeros ya hacía 1 hora que habían terminado su plato, a otros ni nos lo habían servido. Este caos total, sumado al descontento de los demás comensales, el trato hacia los clientes y el deshorbitado precio que pagamos, hacen que NO REPETIREMOS MÁS. No recomendamos para nada venir a este restaurante en días señalados, puesto que abarcan mucho más de...

Reservamos mesa online para comer, un detalle que me gustó fue que en ese momento te consultan si alguien tiene algún tipo de intolerancia o alergia a algún alimento. El local es muy agradable y también tienen terraza. Ofrecen menú de fin de semana por 23€, bebida a parte, que está fenomenal. Lleva 4 entrantes y a elegir el principal. Pan con tomate y allioli, ensalada de secreto glaseado buenísima, lubina en su espina, un plato con una presentación súper original y también muy bueno y patatas gratinadas, de todos el más sencillo pero igual de rico. Tienen varios principales, el arroz por encargo, algo que desconocíamos y por eso no pudimos pedirlo. Nos decidimos por carrillera melosa que estaba increible, costilla de ternera muy buena y salmón con curry verde, el punto de cocción del pescado era perfecto. De postre tarta de queso, tarta de chocolate, malibu con piña y tiramisú que fue el que tenía la presentación más original y para mi el menos acertado de todos ya que el bizcocho estaba seco y eché de menos el sabor a café, los otros postres deliciosos. Los camareros muy amables. Coincidimos todos en que el precio del agua es elevado ya que no deja de ser agua filtrada y además pequeña. Por lo demás súper recomendable, muy buena relación calidad precio. Aunque tardaron bastante entre los entrantes y los principales...

BAR/RESTAURANTE/CAFETERÍA... L'home Barbut...

CIUDAD O POBLACIÓN... Gandía...

BOCADILLO/S... PLATO/S... COMIDA... CENA... Comida... Entrantes a compartir... Pan🥖 con tomate🍅 y All i oli... (All i oli casero y tomate🍅 de temporada)... Ensalada de burrata... (Con sofrito casero brotes y pesto de rucula)... Pulpo 🐙 con pure de boniato🍠... Alcachofa confitada... (Huevo a 62º... Jamon)... Principales... Arroz🌾🥘 de secreto meloso con setas y lombarda...

BEBIDA/S... Agua 💧 1/2 litro y copa de vino 🍷 blanco...

CAFE/S... POSTRE/S... CHUPITO/S...

SERVICIO... Llegamos con reserva hecha... Nos sentamos enseguida... Los entrantes muy bien prestados y muy buenos la verdad... Hasta que llegó el pulpo🐙 vergonzoso dos trozos para cada uno duros y chiclosos a la vez... El principal lo tuvimos que devolver pues estaba el arroz🌾 pasado y quemado... Pedimos secreto a la brasa con barbacoa coreana... Conclusiones el personal bien en general... Es una pena que volvieran a meter el arroz🌾 al fuego pues lo quemaron y pasaron... No puedo recomendar el restaurante pues ha sido una decepción total en...