Politena Jatetxea — Restaurant in Getaria

Muy buena comida de pinchos

Local bonito, limpio y agradable. A la una del mediodía de un miércoles de agosto…ya has de entrar…casi saltando con pértiga (es pequeño y se llena totalmente). Conseguimos nadar hasta la barra y pedimos un blanco verdejo (algo ácido, poco afrutado, psé) y un Rueda (se supone que verdejo también: éste afrutado, largo, equilibrado, goloso, mucho mejor). El servicio muy atento y (dado el jaleo) incluso simpático (especialmente un chico muy joven que hasta es capaz de encontrar algún momento para charlar con nosotros). La variedad de pinchos es espectacular. Y muy buena su presentación. Pediremos ocho pinchos para dos personas: uno de boquerones, otro con tres gambas rebozadas, otro con una crema de cabrales o similar y que lleva una anchoa encima, uno con tres trocitos de pulpo, otro de bacalao con crema, uno de salmón y finalmente una croqueta de bacalao. Falta uno (nos lo comimos tan rápido…que vete a saber de qué era). Están todos más que buenos: sabrosos, bien cocinados y con muy buen aspecto. Y sin exceso de pan, cosa no muy habitual. Eso sí, al menos en época veraniega…es complicado comer ahí de pie. Porque una vez tienes tus pinchos… intentas esconderte en un rincón tranquilo y es…imposible: la calle es muy estrecha, en el local sigue entrando gente…y hay poco espacio fuera de la barra donde puedas apoyar los platos. Y aunque el comedor esté aún vacío y con todas las mesas…libres…pues…no puedes entrar aunque sólo sea un momento. Pero para los que ya estén curtidos en estas batallas de hora punta en bares de pinchos…ningún problema. En resumen: sitio de pinchos de primera, más que recomendable. Habiendo disfrutado tanto con sus pinchos…está claro que en otra ocasión intentaremos comer en su...

Llegamos a Getaria a las 15:30. Siendo Viernes Santo, encontrar un restaurante con la cocina abierta a esas horas (y que tuviera una mesa para 2 disponible) estaba siendo misión imposible. No nos gusta nada improvisar, pero en esta ocasión decidimos confiar en este sitio y no podríamos haber tomado una mejor decisión. A pesar de que el local estaba llenísimo y estaban súper ajetreados, han ido muy rápido. Soy celíaca y Josune (ha sido un encanto y nos ha atendido de maravilla) me ha transmitido mucha tranquilidad, explicándome con detalle qué platos podía comer y cuáles no. Además, me ha ofrecido pan sin gluten. El menú del día era muy variado y completo. Hemos elegido las alcachofas con puré de setas, el pescado a la plancha y el txuletón a la brasa. Muy rico todo. Y la tarta de queso, espectacular. Disponen de una gran variedad de pintxos expuestos en la barra. Aunque no hemos probado ninguno, todos tenían muy buena pinta. El ambiente era cómodo y acogedor. No me sorprende nada que hubiera tanta gente porque es un...

El lugar es bastante solicitado, la barra de pintxos es bastante atractiva. El comedor está a la vista desde la barra y suele estar lleno, en nuestro caso tuvimos que apuntarnos a la lista. Pedimos dos menús y un plato de carta. En los menús una ensalada mixta y un salpicón de pulpo, abundantes y buenos pero sin nada que destacar. En los segundos pedidos, cogote de merluza, para mi gusto muy pequeño pero en un menú no se puede pedir más, una merluza a la brasa, bastante buena y un bacalao a la brasa (fuera de carta) que venía acompañado con una cama de pimientos asados que para mi gusto se comian todo el sabor del bacalao, podrían ponerlos aparte y de esta manera no castigar tanto al pescado, el punto de cocción de este último era un poco bajo. Los postres fueron fruta del tiempo y un helado. Precio comedido, calidad correcta pero no sería mi opción 1 en este lugar (los que ibamos buscando estaban completos sin posibilidad de esperar). No vi carta de vinos aunque tampoco pregunté. La atención y limpieza...