Casa Carmen — Restaurant in Gijón

Al estar cerca de nuestro hotel, consultamos al mediodia a una persona de este restaurante (que luego nos dijeron que era el responsable o el dueño) si podia cenar un celiaco, y nos respondió que sí. Así que reservamos para cenar.

Cuando llegamos por la noche y pedimos la carta de alérgenos, vemos que indica que no pueden garantizar ausencia total de gluten. Preguntamos y nos dice que tienen cachopo sin gluten, pero que se frie todo en el mismo sitio, en el mismo aceite. Nuestra cara un poema...

Es inaceptable que se ofrezca opciones sin gluten, y luego se fria todo en el mismo aceite, eso no es que no garantice ausencia total, es que te garantiza al 100% que sí tiene gluten. El camarero nos dijo que era así y tenía la obligación de decirnoslo, pero el responsable nos reservó la mesa y no nos dijo nada de esto. De haberlo sabido evidentemente hubieramos buscado otro sitio.

Solo pudimos terminar las bebidas que ya habiamos pedido y nos fuimos sin cenar a otro sitio.

Respuesta al propietario: el camarero (un señor mayor) fue varias veces a preguntar y nos dijo palabra por palabra lo que he puesto arriba, no es confusión, nos dijo que todo se freia en el mismo aceite y tenia obligación de decirnoslo por nuestra salud. ¿Por que iba a mentir? Ademas yendo con 2 niñas pequeñas y siendo casi las 23:30, ¿por qué iba a irme a otro sitio sin cenar en vuestro establecimiento, y habiendo abierto ya una botella de sidra que tuvimos que bebermos casi de un trago, más los dos refrescos de las peques que se quedaron casi enteros? Crees que yo estoy mintiendo? Te aseguro que vuestro camarero nos dio esa información, palabra por palabra, que ya me pareció surrealista, pero la respuesta que estáis dando ahora es aún más surrealista sin haber ni siquiera hablado antes con este camarero. Si de verdad freis en aceite separado y es como explicas ahora, está perfecto. No se garantiza el 100% sin cocina separada , esto es lógico y razonable. Pero quizás deberíais hacerselo saber a los camareros porque los dos a los que preguntamos andaban muy perdidos en el tema, uno más joven no tenía ni idea, y este otro claramente nos dio esta información errónea, no fue malentendido, y evidentemente con esto que nos dijo nosotros nos vimos obligados a marcharnos sin cenar, includo dos niñas pequeñas. Si fuimos a vuestra sidreria es precisamente porque leímos algún comentario positivo de otros celíacos pero la información que nos dio el camarero fue la que te escribo arriba. Por cierto añado, la carta de alergenos habia mas platos sin gluten (huevos, etc) pero este camarero dijo que lo unico que tenían si gluten era el cachopo, pero al freírse todo junto pues lo que ya he dicho arriba. Otra información incorrecta por lo que veo, porque sí teníais otras opciones sin gluten además del cachopo.

Esto fue el 3 agosto, en el segundo turno de las 23.00. Que en cocina tengáis claro lo que haceis y como manipular alimentos sin gluten me parece genial, pero deberíais formar debidamente a los camareros para que estas cosas no sucedan, e insisto no fue malentendido al hablar, sino que los camareros de ese día tenían desconocimiento total del...

Ni siquiera voy a nombrar la comida porque con el servicio tan deplorable que tienen se te quitan las ganas de comer y comes con tanto disgusto y desagrado que lo único que quieres es salir corriendo.

Cuando llame a reservar la chica super maja. Los chicos de fuera y la puerta amables, pero el camarero que nos atendió me dejó con ganas de irme sin pagar y dejar toda la comida ahí en la mesa. Yo soy Venezolana y creo que el camarero era venezolano. Un hombre de cierta edad. Nos desviamos más de hora y media de carretera para ir a comer a este lugar por la fama que tiene, te aviso que si tienes las mismas intenciones, mejor comer en una gasolinera.

Comunicación 0, nos sirvió lo que le dio la gana, le pedimos cosas que cuestionó, que se burló de nosotros y después hizo lo que le dio la gana. Pedimos varios platos y le solicitamos que los trajera al mismo tiempo y se burló, se río y de forma irónica nos dijo que como íbamos a comer eso al mismo tiempo. Éramos 7 personas y el no sabia si íbamos a mezclar la comida o si cada uno cogía un plato, y al final sirvió a los tiempos que le dio la gana. Pedimos 3 cafes y trajo 5 y pretendía que nos quedáramos con los 5. Pedimos un chupito y nos trajo 2 por sus Santos.... que decidimos quedarnos con el por no liarla más. No pedimos postre, ni todo lo que queríamos de la carta porque no queríamos quedarnos ahí con ese trato nefasto. Solo nos quedamos porque habíamos encargado por teléfono un cachopo y no queríamos dejarlos tirados pero estuvimos a punto de levantarnos de la mesa y dejar todo ahí tirado. Una vergüenza. Pedimos mayonesa y alioli y nos criticó que si pensábamos comer mayonesa y alioli juntos con risas y burlas. Le pedimos un vaso de sidra y nos trajo una botella y cuando le pregunte que si no servían por vaso nos dijo con tono de burla que no. Le pedimos que ya que nos teníamos que quedar con la botella al menos la sirviera y nos dijo que él no iba a servir nada que eso nosotros mismos cuando la gracia de pedir sidra en Asturias es que te la sirvan. Y si no sabia hacerlo podía decirlo de buena manera. Al final echamos la sidra en una botella que tiramos en la basura al salir.

Queríamos pedir postre y preguntamos si la tarta de queso era tarta de queso de la viña y con risas sacartisca nos dijo: eso que es? No se de que hablas? Primera vez que escucho eso y acto seguido dijo: hala, sin postre, y se marcho dándonos la espalda y por más que lo llamamos no volvió. los niños se quedaron descolocados.

No pedimos la hoja de reclamaciones porque ayer en el turno de las 3;30 solo eran dos camareros uno majo que no nos atendió y el hombre ese desagradable Y sabíamos que si la pedíamos no nos la iba a dar. Pero intentaré pedirla vía online y si no me la dan me vuelvo a pasar al restaurante. La peor experiencia de toda mi vida. 150€ tirados...

Bueno, lo primero de todo de ir que nos metieron a comer en un sitio cutre, que no es el propio restaurante en si, sino un local anexo que tiene una entrada diferente al propio restaurante, obviamente no dispone de cocina propia y tienen que sacar los platos por la calle, me quede loquísimo. El local es cutre no, lo siguiente, las paredes pintadas en colores chirriantes y sin criterio, manteles verdes intensos, vajilla anticuadisima, cuadros al azar uno de unas piezas apiladas tipo zen mas propio de un centro de yoga que en una sidreria. A una de las ventanas que era de laminas abatibles le faltaba un cristal y tenian puesto un trozo de carton, y se veia que no era algo reciente o temporal, sino algo que llevaba ahi por los siglos de los siglos… a mi me gusta ir de tascas pero es que esto no es una tasca, esto es CUTRE.

Respecto al tema de la comida, pedimos calamares frescos para picar y no pusieron una racion de tiras de calamar empanados que estaban DURISIMOS, y que era un chiste por los 18,90 que costaba la racion. Es que de verdad, veniando poquisimos, era algo con lo que te sentias ofendido de verdad. En serio, se de lo que hablo, a mi me daria vergüenza ajena servir esa racion en mi restaurante. Era algo bochornoso.

Luego pedimos cachopos, uno de jamon y otro dia cecina, y que decir… para mi es el mejor cachopo que me he comido en mi vida. El empanado se despegaba del filete, el queso del cachopo de jamon cuando lo partian se hacia liquido y se formaba un charco de queso en plato… una mala pinta del copon. Encima el cachopo es para dos personas y te ponen solo un pimiento. A ver esto ya es lo que menos me importa ñero si pago 36 euros por un cachopo para 2 y repito 2! Personas que menos que me pongas 2 pimientos. Digo yo, no se.

No acabamos los cachopos, pero no porque no tuviesemos mas hambre sino porque estaban malisimos.

Conclusion, que pagamos 105 euros y sali de alli con mas hambre que el perro del afilador, no me vuelven a ver el pelo en la vida.

Como veo en las reseñas que las criticas no os sientan bien y respondeis de malas formas llamando mentiroso a la gente y demas, os digo desde ya que esto es verdad y que entiendo de lo que escribo. Considero que tengo criterio gastronomicp suficiente como para asegurar que vuestro local no se merece en absoluto las 3600 reseñas que teneis con mas de 2 o 3 estrellas y es por eso que yo os doy 1. Para ver si asi os baja la media de la nota que teneis porque NO os la mereceis.

Un saludo y espero que la critica os...