Arrozante Granada — Restaurant in Granada

Buenos días, tras tener humildemente mucha experiencia en tomar arroces de gran calidad en Valencia, Alicante ,Murcia, Mallorca para mí sin lugar a dudas los mejores...y leer tantas reseñas de Arrozante la experiencia no ha podido ser más decepcionante pero además en varios aspectos, ya uno es perro viejo y como se suele decir me lo imaginaba, ahora esta de moda el sensacionalismo barato para promocionar ciertos sitios como novedad espectacular!!!..prima lo pre-pre-pre-pre-cocinado y bonito de aspecto,no se si me explico, .lo primero siendo tan cracks de los arroces hacen el alioli con batidora lo cual ya es un despropósito, si tan buenos sois deberíais hacerlo como en los lugares de categoría antes nombrados de mortero, eso sí mucho maitre con los pinganillos, mucha decoración moderna, mucho plato bonito pero al final nada...pedimos dos arroces uno negro y otro del señoret ...los dos salados como los perros y pasados de más...nos dirijinos a Lola la camarera ,un 10 para ella ...educada, atenta, encantadora ...le decimos disculpanos pero estan muy salados ambos arroces , lo trasmite a cocina y no se pierdan la impresentable actitud del mal llamado chef , no solo no sale a preguntar algo que era evidente, al menos preguntarnos en persona si no que le da el recado a la camarera para que nos diga que los arroces estan perfectos, algo insolito en un restaurante de presumible categoria ,en este caso mas bien baja o muy baja...tres personas modestia aparte que hemos ido infinidad d eveces a Casa Carmela en Valencia, Paco Gandia en Villena, Quique Dacosta en Denia, Nou Manolín, Piripi en Alicante (Alicante arroces Valencia paella si la pides expresamente) en fin para que vamos a nombrar mas entre muchos otros, jamás vi un gesto tan prepotente y mal educado, jamás volveremos ni lo recomendaremos, pero oye decir que están perfectos jajaja y las croquetas de gamba saladas también, se ve que tiene aficion a la sal y a los malos modales,lapersona muy conocida que nos acompañaba alucinó! en fin...

¡Prepárense para el atraco a mano armada... pero en forma de cuenta! Si están buscando una experiencia culinaria donde la decepción y el agujero en el bolsillo vayan de la mano, ¡Arrozante es su destino! Desde el momento en que cruzas la puerta, sientes que te están viendo como un signo de euro con patas. El ambiente intenta ser "chic", pero se queda en pretencioso y ruidoso, donde tendrás que gritarle a tu acompañante para intentar mantener una conversación que probablemente será más interesante que la comida que te sirven. Y hablando de la comida... ¡ay, la comida! El arroz, la estrella del lugar (supuestamente), parece haber sido cocinado por alguien que olvidó la sal, el sabor y, probablemente, hasta el cariño. Los ingredientes, que en la carta suenan a manjar celestial, en el plato se transforman en una triste y deslucida representación de lo que deberían ser. ¡Mi arroz parecía más un experimento fallido de química que un plato para disfrutar! Pero la verdadera joya de la corona (de ladrones) llega con la cuenta. ¡Agárrense los bolsillos! Los precios son ABSURDOS para la calidad y la cantidad que ofrecen. Te cobran hasta el aire que respiras en ese local. Sales con la sensación de que te han robado a punta de tenedor, y lo peor es que no puedes ni decir que la experiencia valió la pena. El servicio... bueno, digamos que algunos camareros parecen más interesados en posturear que en atender a los clientes. Las esperas son eternas y las explicaciones sobre los platos brillan por su ausencia. En resumen: Arrozante es un timo glorificado. Un lugar donde la arrogancia de los precios no se corresponde en absoluto con la mediocridad de la comida y el servicio. Si valoran su dinero y su paladar, ¡huyan de este sitio como de la peste! Hay miles de lugares en Granada donde comer un arroz decente a un precio justo. ¡Este NO es uno de ellos! Puntuación: -10/10 (si pudiera dar menos, lo haría). ¡Eviten a toda costa este nido de...

Arrozante Granada es un restaurante que promete una experiencia culinaria centrada en arroces, pero lamentablemente, la realidad no se alinea con las expectativas. En mi reciente visita, me encontré con varios aspectos decepcionantes que disminuyeron considerablemente la experiencia global.

Empezando por el arroz de carne ibérica, lo primero que salta a la vista es que la calidad de la carne dista mucho de ser ibérica. La textura y el sabor de la carne sugieren que se trata de un producto de quinta gama, lo que resulta en una sensación artificial y falta de autenticidad en el plato. Esta elección de ingredientes no sólo afecta la autenticidad del plato, sino también la satisfacción del comensal.

La ensaladilla de gambas, otro plato destacado del menú, también dejó mucho que desear. Aunque el nombre sugiere una abundancia de marisco, la realidad es que el plato sólo contenía cuatro gambas, y el sabor general era bastante insípido. Esta falta de sabor y la escasez de ingredientes principales reflejan una falta de atención al detalle y al equilibrio de los sabores.

A pesar de estos puntos negativos, es justo reconocer que el servicio en Arrozante Granada es bueno. El personal es atento, amable y eficiente, lo que mejora en cierta medida la experiencia global. Además, el local es amplio y cómodo, proporcionando un entorno agradable para disfrutar de una comida, aunque la calidad de la misma no esté a la altura.

En conclusión, Arrozante Granada tiene un gran potencial debido a su espacio y servicio, pero necesita mejorar significativamente en la calidad y autenticidad de sus platos. Para los amantes de los arroces, este restaurante podría ser una opción si se prioriza el ambiente y el servicio sobre la comida, pero si lo que se busca es una experiencia gastronómica auténtica y de calidad, podría ser mejor explorar otras...